休みの日の朝、こちらへ。
埼玉県久喜市【極煮干し本舗】久喜店
今年２回目の訪問です。
朝と言っても９時台。
客入りは少なめ。
外に写真付きメニュー。
これ見て決めてかのほうが、券売機前でスムーズです。
後ろつっかえてんのに遅い人いるよね！
だから外のメニュー見てから入って来いって言ってんの！！
卓上アイテムは一般的なもの。
７分程度で着丼。
『煮干し味噌ラーメン』極太メンマ
未食メニューからのチョイス。
煮干し粉。
煮干し専門店だが、煮干し粉が付くメニューはこれと鬼煮干しのみ。
前回食べた鬼煮干しの煮干し粉と違うようにも見えるが・・・
使ってる魚が違うのかね？
食べ応えのある太メンマ。
クーポンで追加した。
紫タマネギのスライスと、刻みタマネギの２種。
と小ネギ。
チャーシューが１枚。
提供前に炙りを入れます。
煮干しが効いたスープだが、最初から煮干し粉も混ぜた。
味噌もいい感じで、なかなか美味い。
ちぢれの入った中太麺。
今だから言うけど、昔の麺はクソほど不味かったが、
この麺になって化けたよね(笑)
大分うまくなった。
今回はラーメンのみ。
ごちそうさまでした。
唯一の味噌メニューでしたが、レギュラーの中で私の好みは上位。
なかなか美味かったです。
もう少しでレギュラーコンプできるかな？
でわ(^_^)/~
２４時間営業
定休日 無休