連休最終日、遠出する気にもなれず。
近場で済ます。
こちら。
茨城県下妻市【よし乃】
去年の春以来、これが８回目の訪問です。
１１:５５頃に現着、小上がり席は埋まってました。
家族連れやグループ等で。
本格的にラーメンを始めて４年ほど経つが、価格は変わらず。
この先も値上げの予定は無いと前回言ってたが・・・
じゃなくても安すぎるのに、頭が下がります。
誰もいないカウンター席へ。
後から1人来ましたが。
お冷です。
居酒屋さんですが、昼から飲まないですよ(笑)
卓上アイテム。
１５分程度で着丼。
『つけめん』中・ニンニク少なめ
３年前の秋以来のつけめん。
薬味ネギはわりと多め。
写真撮ったら、つけ汁に入れます。
チャーシューが１枚。
炙った香ばしさもある。
小さめなので１０枚食えるな。
５０円なら１０枚トッピもいいけど・・・
８０円で１０枚はつけめん代より高くなる(^^;
板海苔が１枚。
わりと大判のもの。
なので、これも早々につけ汁へ。
要は、麺以外はつけ汁にドボンだ。
そのつけ汁は豚骨魚介系。
見た目よりあっさりしてます。
そして酸味が効いてます。
私にはこの酸味が強すぎて(^^;
しばらく食べてない理由がそれ。
酢抜き不可なのです。
つけ汁を作る過程で酢を入れてるので、抜けません。
後入れなら抜けるのにな・・・それが残念。
自家製麺です。
極太で食べ応えのある麺。
つけ汁にくぐらす。
麺肌なめらかだが、それなりにスープは拾う。
〆るとコシがすごいです。
ラーメンで食べる麺とだいぶ変わる。
中盛にしたので、麺量は４００ｇ。
といっても、ここは茹で後表記です。
茹で前だと２５０ｇくらいですかね？
つけ汁の中に刻みチャーシューいっぱい。
ちょっとサプライズ感あって嬉しい。
『こぶた飯』
中盛でぶた飯つけた。
サイコロ状にカットしたチャーシューがどっさり乗ってます。
２８０円とお求めやすい価格設定なのもありがたい。
つけ汁がけっこう残ったので、割りスープをお願いした。
ポットで提供です。
濃厚な豚骨スープでした。
このタイミングでネギを投入するのもアリよね。
久しぶりつけ麺食べたけど、やっぱり私には酸っぱい(^^;
辛つけにすれば若干変わるけど、個人的にはラーメンが一番いいかな。
とはいえ、このセットで１０００円でお釣りがくるんだから安いよ。
なんでもかんでも高いこの時代に、６８０円で食べられる店あまりないと思う。
しかも、麺類は全品同額。
麺量は、小の３００ｇから大の５００ｇまで同額。
要は、何食っても大盛まで６８０円均一。
ありがたいです。
ラーメン屋じゃないからね、居酒屋さんです(笑)
でわ(^_^)/~
