雪を求め土曜日に遠征。
こちらへ。
福島県会津若松市【ラーメン二郎】会津若松駅前店
１３か月ぶり、１１回目の訪問です。
１０:５０頃に現着、シャッター組は前に７人。
後ろは数えてませんが、開店時でたぶん１０人くらい。
定刻どおりに開店。
券売機が新しくなりましたね。
どのタイミングなのかは不明だが、値上げしてます。
私は小なので５０円と値上げ幅はたいしたことないが、
プチは１１０円、ミニは１２０円も上がってる((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
豚増し２５０円も安くはないが、ダブルなら安く感じる(笑)
油揚げが無くなり、コーンがメニューに加わった。
卓上アイテムは以前と変わらず。
開店後３０分弱で着丼。
『小ラーメン』ねぎ
豚を増そうか迷ったが、連食予定なので断念。
ヤサイコールもせず、ニンニクも入れず。
ヒヨってんな(笑)
ヤサイは少ないです。
ねぎは２種。
白髪ねぎと小口切りされたネギ。
私的には前者のみでいいけど・・・
豚は２枚。
大きいものと小さいもの。
角煮みたいに柔らかく、味も染みてる。
美味い豚です。
ここ１軒なら増してもいいレベル。
もちろんダブルで(笑)
スープは・・・え？
今までと全然違う。
会津の乳化したスープが大好きだったのに・・・
ただただしょっぱいだけの醤二郎に。
うそでしょ・・・ブレだと思いたいが果たして？
前々回は
私の中で１位に躍り出たと言ってるくらいだしね。
このスープにはガッカリした。
途中で生卵を購入しようか迷ったほどだよ(^^;
そんなスープ。
そのしょっぱいスープを吸って茶色く色づいた麺。
この現象も会津では初。
いつもより若干やわめに感じた。
それと、幾分細くなったかな？
もっと幅広な印象だったので、これみて細っ！って思った。
前回も若干細かったが、今回は更に細くなった感じ。
今回は、スープがホント残念です。
単なるブレと思いたいが、じゃない気がするな・・・
会津のこってりした乳化スープが好きで定期的に遠征してたが、
今回のスープがデフォになったのなら、遠征は考えちゃう。
仕様変更ではなく、ブレだと思いたい・・・
私の大好きな会津の二郎はこんなんじゃない。
今回は、残念というか、ガッカリというか・・・
悲しくなりました。
でわ(^_^)/~
