茨城県民の日のランチ、こちらへ。
栃木県足利市【ホクシンケン食堂】
初訪問です。
茨城県民の日に栃木へ(笑)
ここは「モヤモヤさまぁ～ず」の放送を見て気になった店。
６年越しで、やっと初訪問。
大正８年創業の老舗で、足利では最古の食堂とのことです。
１００年オーバーはすごいですね。
別の場所で創業し、こちらへ移転したのは昭和９年みたいです。
それから時は止まったまま。
そんな佇まい＆店内。
ご夫婦での営業。
壁に貼られたメニュー。
昭和の食堂らしく厳選されたラインナップ。
卓上にもメニューがあった。
思ってたよりメニューが多い。
オーダーしてから、けっこう時間かかりますね。
先にこれ。
『シューマイ』
足利市のご当地グルメ「足利シュウマイ」です。
肉を使わず、タマネギみじん切りと片栗粉のみらしい。
それが定義なのかな？
下味は皆無で、そのままではご飯食えないやつ(笑)
醬油ではなくソースで食べるのがポピュラーらしい。
卓上のウスターソースを使いました。
続いてこれ。
『ハンバーグ』
単品でのオーダー。
ふっくらに焼かれたハンバーグ。
昭和のハンバーグでもある。
やや酸味のあるソースで、ケチャップ主体？に何かを合わせたもの。
もう少し甘みもあれば美味しくなる気がするが・・・
これは個人の好みですね。
肉でパンパンではなく、つなぎでパンパンなハンバーグ。
昭和でよく見かけたタイプ。
肉汁があふれ出すわけでもなく、肉肉しいわけでもなく。
ふんわりと滑らかで、歯ごたえの無いンバーグ。
食感があるのは粗めのタマネギのみ。
褒めてますからね(笑)
家庭で作った昭和のハンバーグに近いかもね。
このスタイルで登場。
これは高く評価する(笑)
画になるよこれは！！
蓋オープン。
『ソースかつ丼』
看板メニューはハンバーグだが、ソースかつ丼も気になる！
となれば、両方頼む！！それがいい。
三角形にカットされたカツ。
かための衣で、カリカリなタイプ。
ソースにくぐらせてあるが、ちょっと染みてるていど。
なので、追いソースしてもいいね。
もも肉使用かな？
厚みはそれなりです。
下にキャベツが敷かれ、ご飯にも少しソースが染みてる。
量的には少なめごはん。
男性はこれだけだと足りないかもね。
お漬物。
手が込んでますね。
味噌汁。
これは昭和の食堂でよく見るやつ。
並べると豪華ね。
先にシュウマイひとつ食べちゃったけど(笑)
こういう昭和の食堂はいつまでも残ってほしいですね。
こちらは後継者がいるのか不明だが、まだまだ頑張ってほしいです。
これといって何かが美味いとかではないが、それ以上のものがここにはある。
きっと行けばわかるさ。
でわ(^_^)/~
営業時間
11:30～15:00
17:00～20:00
定休日 水曜