新規オープンして約２週間が経過したこちらへ。
埼玉県越谷市【ラーメン二郎】越谷店
もちろん初訪問です。
０９：５５頃に現着
整理券をもらう。
１０：３０の１７番目。
近くの喫煙所で時間をつぶし、指定された時間に店へ戻る。
順番通りに並びます。
店の公式では１１：００開店だが、１０：３０に開店。
カウンター席が１４席、中待ちに７人。
１ロット７杯で回す感じですね。
私は１７番なので３rdロットです。
卓上アイテムは、白胡椒と一味のみ。
開店後３５分程度で着丼
『小豚入り』
初訪問なのでノーコールで様子見。
下に豚があるので、見た目ほどヤサイが多いわけではない。
シャキ感を残した茹で加減。
豚を引っ張り出す。
手前の２枚は端豚でしたがホロっとやわらかく美味い。
奥の３枚は脂身こそあるが肉感あるタイプ。
二郎っぽい豚といえばこの手の豚なんだろうけど・・・
二郎標準よりやや太めに感じる麺。
茹で加減ちょうど良く、弾力のある美味い麺。
私の好みで言えば、直系でも上位かも。
麺量は小で３５０ｇと多い。
が、守谷の３２０ｇのほうが多く感じる・・・
大は５５０ｇだったかな？かなり多いね。
液体アブラ多めのスープで熱々です。
カエシがキリッと効いて、豚感もしっかりある。
スープ、麺、豚とけっこう良かった。
今は整理券制度をとってるので時間つぶしながら待てる。
休日などは混みますからねぇ、並びたくない人にはいいかも。
家から店まで、車と電車で１時間強。
思ってたより近いので、これならローテ入りしてもいいな。
でわ(^_^)/~