１泊２日で関西へ旅に出ました。
最初に寄ったのはこちら。
京都府京都市下京区【新福菜館】本店
一昨年の夏以来、２度目の訪問です。
前回は記事にしてません。
ホントはお隣が良かったんですけどね・・・
並びハンパないので諦め、こちらをチョイスした。
１２：４０分に現着、外待ちありだが即２階へ案内された。
階段をのぼりながら「うまそうな匂いがします」。
あっという間に４～５分で着丼
『中華そば』並
この漆黒のスープが特徴的よね。
見た目ほどしょっぱくないです。
豚と鶏と思われる動物系のスープ。
どちらかといえば、鶏が主なのかな？
チャーシューの煮汁も使ってる気もするが・・・
醤油の香ばしい香りと、なんか苦みも感じる。
チャーシューは薄めスライスだが、４枚分くらい入ってる。
肉多めにしなくてもこの量は嬉しいね。
ほどよく脂身もあり美味い。
「チャーシュー白」という呪文もあり、脂身が多い肉にしてもらえるらしい。
九条ネギも多めでこれまた嬉しい。
無料で「ネギ多め」も対応する。
この麺はあまり得意ではないのよね。
前回も思ったが、なんだろ？ちょっとボソッとする。
かん水なのかな？いやーな香りも少々。
並で麺量１８０ｇ～２００ｇあるんじゃないかな？
けっこう多く感じた。
ここではこれも。
『ヤキメシ』
前回は連食だったので泣く泣く諦めたやつ。
香ばしさもあり、しっとりに近い。
ぶっちゃけラーメンより美味い(笑)
漆黒のスープに黒いヤキメシ・・・
見た目だけなら身体に悪そう(笑)
好きな人は病みつきになるだろうね。
ほぼ満席でも着丼までが早く、かなりの高速回転と思われる。
チャーシューも九条ネギも多めで、これが７００円。
安くていいね。
でわ(^_^)/~