福島へ遠征してきました。
朝６時半に家を出て、まず某所でラーメン。
せっかくここまで来たのだから…なんて思いましてね…
ラーメンの後だけど寄っちゃいました。
【ラーメン二郎】会津若松駅前店
去年の９月２７日以来、２度目の訪問です。
１０：５５に現着、シャッター組は７人でした。
定刻より２分遅れで開店。
入店から２０分弱、セカンドロット先頭での着丼
『小ラーメン』麺少なめ・ヤサイ少なめ
連食だったので麺少なめコール。
ビビってヤサイまで少なめに
ちょっと寂しい見た目です。
二郎で初めてです、横からのアングルでヤサイが写らないのは(笑)
なので、見えるようにちょっとだけ角度つけてみた。
ほんのひとつまみ…想定外でしたが、連食にはちょうど良い？
麺量は２００ｇあるかないか？
カタメの茹で加減で、好きな麺。
乳化したスープも文句なしにうまい。
カエシもちょうど良く、連食じゃなかったら汁完しちゃうかも？
豚は、やや小さめだが適度な脂身の部分もあり、これも美味い。
前回はパサ豚を引いてしまい、ちょっと残念だったが
今回の豚は良かったです。
全体的に量が少なかったから、あっという間に完食。
ヤサイまで少なめは、ちょっとビビり過ぎたかな…
それでも、総じてハイレベルな一杯だなと思う。
１１：３０頃の退店時には並びなしとか…何故よ？
こんなに美味いのに…
また近いうちに行っちゃいそう。
次回は、デフォでいただきたい。
ちなみに、１軒目は
福島県喜多方市【あべ食堂】で中華そばでした。
３軒目へつづく。
でわ(^_^)/~
