ちょっと遠征気分だったので
【ラーメン二郎】京成大久保店
去年の６月以来、３度目の訪問です。
１１：５０頃に現着、中待ちに５人。
券売機で食券を購入し、店内背後霊システム。
表と裏で使い分けてるのね！
白シールが貼ってあるほうを上に向けカウンター上に置けばつけ麺
現着から２５分程度で着丼
『みそラーメン』麺カタメ・豚増し・ニンニク少なめ
ここは麺がやわいのでカタメ必須ですね！
ヤサイノーコールですが、なかなかの盛り。
キャベツ率も高く、シャキシャキで良い。
あまりにも小さい豚で、一気に全部ほじくりだせなかった。
食べ進めたら、下に３枚ほど隠れてました。
小ぶりだが、味の染みた柔らかいものでとても美味。
二郎らさしさに欠ける豚だが、これはこれで美味いのであり。
カタメコールしたが、そこまでカタメではない。
表面ややツル系の平打ち麺で、食感、のど越しはけっこう好き。
麺量も多く、３００ｇオーバーは間違いないだろう。
白ゴマの浮いた味噌スープは、やや甘めの仕上がりだが
ほんの少し辛味もあるのでバランスは良い。
豚感もあって、このスープは好きですね～。
総合的に見ても、かなりハイレベルな味噌だと思います。
味噌つけ麺でも良かったんだが、前回つけ麺食ってあまり良い印象ではなく
それの味噌はどうなのかな？って不安だったのよね～
でも、今思うと味噌つけ麺食っておけばよかったかな…
なかなか行けないとこだし、いつまで提供するかもわかんないしね！
朝９時に家を出て、帰宅が１５：３０とか…遠すぎるよ！
次回はいつになることやら(￣Д￣；；
でわ(^_^)/~