夏休みに入ったので、ちょっと遠征を！
【ラーメン二郎】環七新新代田店
店主が変わって「新」が付いたのね
ズームしないとわかんない(笑)
前店主の時に一度お邪魔してますが、現店主になってからは初訪問です。
１１：３０過ぎに現着、外待ち２人。
ここは、小でも麺量が４００ｇあるとのことなので
ちょっとビビって、麺少なめを告げしばし待つ。
１５分程度で着丼
『小ラーメン』麺少なめ・ニンニク少なめ
麺量に比例してヤサイも少なめになるみたいです。
少なすぎて、ヤサイにピント合わなかった('◇')ゞ
このあとにもＧ麺を予定してるの、この量は嬉しい誤算(笑)
スープは、カエシ先行型ではあるが、豚の旨みもありなかなか良い。
ただ、しょっぺー。
豚もしょっぺー。
特に、黒く色づいた崩し豚は醤油なめてるのと同じくらいしょっぺー(笑)
程よい脂身で、比較的やわらかいものだっただけにちょっと残念。
麺は、極太の平打ち麺で、ちょうど良い茹で加減。
かためコールしてる人けっこう多かったが、私的にはベスト。
栃木あったりの麺と比較すると、倍くらいの太さじゃないかこれ…
弾力もあって、麺喰ってます感が強い！
この麺いいね～太さもいいね！
少なめで３００ｇらしいのだが、そこまで多く感じなかった。
ヤサイも少ないし、腹に余裕残しで次の店へ…
ですが、予定してた店は休みでした。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
でわ(^_^)/~