麺友さんと都内遠征を計画し、向かったのは
【ラーメン二郎】立川店
2012.03.29以来２度目の訪問です。
１９：３０頃に現着、中待ちに２人いましたが、外待ちなし
前回訪問したとき、かなり美味かったので今回も期待大
１５分程度で着丼
『麺少なめ』麺カタメ・ヤサイ少なめ・ニンニク
連食予定なので、麺少なめをチョイス
ヤサイも少なめにしておきました。
麺もヤサイも少なめだと画的にも寂しいので
今思うと、ヤサイはデフォでも良かったかな・・・
スープは、豚の旨みをそこまで強く感じませでしたが
なぜか美味いのよ・・・不思議だ
少々しょっぱめでしたけど、これは麺もヤサイも少なめのせいなのか？
それを考慮すると、抜群のバランスですね。
麺はカタメでお願いしたので、好みの茹で加減
二郎標準より若干細めながらも、もっちり食感もあり美味い。
豚は、見ためこそ固そうでしたが、実際は柔らかく美味
ちょっと濃い目の味付けでしたね。
全体的に美味い二郎ですが、前回の時ほど感動はなかったかな
それでも、高得点をつけられるほど大満足です。
次へつづく。
でわ(^_^)/~