二郎を食い尽くせ! 赤羽店. | 【実録】今日のラーメンうんまがった? ~あくまで主観~

【実録】今日のラーメンうんまがった? ~あくまで主観~

ガッツリ系がメインでしたが、普通のラーメン記事も復活しました。今年はラーメンショップをメインに。
たまに辛口に書くこともありますので気を悪くさせるかも・・・

2月2日、昼。




守谷と栃木ばかりでは飽きるので、たまには違う店舗へ




てことで、電車に揺られ辿り着いたのは


$漢飯こそ我が人生!!    ~ラーメン二郎は飲み物です~-__.JPG


【ラーメン二郎】赤羽店




こちらへは、去年の2月4日以来ちょうど1年ぶりです。




12時ちょい過ぎに現着、待ちは14~5人てとこかな?




赤羽店は豚が美味かった記憶があったので、今回は豚入りを!




と、思ってたんですが、私の3人前で無念の豚切れ




そういえば前回もそんな感じだったな…




約35分で着丼


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『小ラーメン』麺カタメ・ヤサイ・ニンニク




豚が無ければヤサイを増す(笑)




前回は、そのヤサイすら切れてて増せなかったからね


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なかなかの盛りです。




ここまで多いとは思ってなかったから、ちと焦った。


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カエシがちょっと甘めに感じたが、スープ自体は豚感あり美味い




これならカラメコールもありかな




豚は、柔らかくて好きなタイプでした。




味も適度に染みてるし、豚入りで食いたかったな。


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麺は、ウェーブのかかった平打ちの太麺




カタメ注文だったので、茹で加減はちょうど良い




いや、それでもヤワイほうかも?




守谷のデロ麺に慣れてるせいか、どこで食っても固く感じるだけか(笑)




ヤサイは、ザクザクに近いタイプで、量も多いからけっこう苦戦する




クタってるほうが甘くて美味いんだけど、シャキってるのもいいね




1年ぶりの赤羽は、豚切れだけが残念だけど、満足の一杯でした。




遠征した甲斐があった。




梯子も視野に入れてたんだが、ヤサイ増したから無理だ




まっすぐ帰りましたとさ




でわ(^_^)/~