麺や 唯桜 | 【実録】今日のラーメンうんまがった? ~あくまで主観~

【実録】今日のラーメンうんまがった? ~あくまで主観~

ガッツリ系がメインでしたが、普通のラーメン記事も復活しました。今年はラーメンショップをメインに。
たまに辛口に書くこともありますので気を悪くさせるかも・・・

1月5日、昼。




久しぶりに行きたい店があったので、埼玉へ




営業してるか確認の電話を入れるも、電話に出ない




いやーな予感はしてたんだけどね


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埼玉県川越市【魔人豚】




やっぱ閉まってた。




年始は1月7日かららしい。




携帯にかけてるんだから、出てくれてもよくね?




ま、ここまでは想定内なので、予定変更




というより、予定通り違う店へ




その前にここ


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伝説のからあげ【くるくるバタバタ】




前回はタッチの差で閉店しちゃってて買えなかったのよね




今回は無事に買うことができました。


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5個くらい食べた後だけど、けっこうな量入ってました。




980円のお得パックと、ニンニク入りを




ジューシーで美味いよ




では、本題




ここから2分くらいで着きました。


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埼玉県坂戸市【麺や唯桜】




去年の6月末に行って以来3度目の訪問




12:45頃に現着、外待ち5人くらいだったかな?




外の券売機で


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こちらポチっと、30分くらいで着丼


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『濃厚味噌ラーメン』ぶた・ニンニク




ここで、ヤサイコールしちゃうと、とんでもないことになっちゃうので




無難にニンニクのみコールしました。


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ただ、ヤサイノーコールだと少ないのよね




やさいちょいマシで1kgだから




もうちょっと小刻みに設定してほしいよね




後からきたお客さんは「ヤサイちょいマシの3分の1」なんてコールしてた




その手があったか・・・


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濃厚とはどんな濃いのが出てくるかと思えば




味噌が濃いだけ・・・




ヤサイコールしてちょうど良い塩梅になる感じ?




ノーコールだとしょっぺー




麺量はどんくらいなんだろ?けして多くはなかったかな




味噌が濃かった印象が強すぎて、麺がどんなんか覚えてない




豚は2種で、どちらも柔らかく美味




いつも思うが、豚増ししないと勿体ないよね




デフォだと、バラ肉が1枚だけですから




総評・・・味噌はないな(笑)




次回はラーメンにしよ




過去のレポも合わせてどうぞ。前回前々回




でわ(^_^)/~