MOMOJEU（モモジュ）は
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おはようございます！
担当は写真とごはんが好きな
月1トラベラーを目指す菊地です。
今日はお洒落な街 銀座に行くと
つい立ち寄ってしまう
大好きな四川料理の
お店をご紹介します
その名も
四川名菜「川府」
銀座二丁目交差点の
CHANELとカルティエの間の道を入った
一本裏のビル 7階に入ったお店。
（
THE 銀座という場所にあります）
ここ、本格的な高級中華なのに
ランチは1000円台から楽しめるという
SNSでバズっているお店。
InstagramやTikTokでも
たくさん紹介されているので
ご存じの方も多いと思います。
私も最初はInstagramの
オススメ リールから知って
行ってみたんです
店内には、福山雅治さんをはじめ、
有名人のサインがずらり。
HAF（ハード秋山ファン）の私は
秋山竜次さんのサインを見て
テンションが上がりました
名物は、石鍋麻婆豆腐。
私は麺好きなので
刀削麺のセットをいただきました。
サラダ、ザーサイ、杏仁豆腐が付いて
税込み1080円は安い！！
名物の石鍋麻婆豆腐は
中国四川省の香辛料を
60種類以上使っていて、
蓋を開けた瞬間
グツグツと音を立てて
迫力満点。
（油が飛び散るので開ける前に
エプロン必須です！！）
ひと口食べると、
山椒の“痺れ”と
唐辛子の“辛さ”が
一気に押し寄せます
正直、しっかり辛いです（笑）
辛いけど旨味がしっかりあって
やみつきになる辛さ！！
辛さや花椒の量など
細かく選べました♪
最初は「普通」か「辛さ弱め」がおすすめ。
銀座で新しいお店を開発したいのに
本当に好きすぎて
銀座に行くとつい立ち寄ってしまいます。
私が制覇したメニュー
・酸辣湯麺 小籠包セット
細めのちぢれ麺が
すっぱ辛い餡に絡みついて絶品です。
小籠包がセットで付けられるので
小籠包３個セットや
３色小籠包と焼売セット
など、数回頼んでいます（笑）
（どんだけ好きやねん！！）
小籠包セットは
麵が食べ終わったくらいに
時間差で来るので
両方、熱熱で食べる事ができます
両方いっぺんに来ると
熱熱が食べられないので
提供のおもてなしも最高
・白身魚の四川風激辛煮込み
名前の通り
けっこう辛いです！！
でも美味しい！！！
中にぷるぷるの白身魚と
春雨が入っています。
ごはんのおかわりや
副菜のもやしのナムルは
無料 食べ放題でした。
・麻辣刀削麺
（美味しすぎて写真撮り忘れました）
パクチー増量にして
辛みと刺激とパクチーで
口の中は（ノブ風に）
癖が強い！！旨さで
大爆発でした。
行く度に
隣の人のメニューを盗み見ては
次はコレ食べたい！！
になるので
銀座の新しいお店が
まったく行けません（笑）
次は、棒餃子やよだれ鶏
牛肉の黒胡椒炒めも
食べてみたい！
本当は友だちと来て
シェアすれば色々食べられるのになぁ
と思うのですが
いつもおひとり様ごはんなので
少しずつ制覇しようと思います
ランチは１２時過ぎると並ぶのですが
私はいつも１１時半くらいに入るので
並ばず入る事ができます。
四川料理について
調べてみたら
辛さって
“味”ではなくて刺激
なんだって！
だから、
辛い → つらい
だけじゃなくて
辛い → なんか気持ちいい → また食べたい
というループが起きる🌀
人間の体って不思議〜！！
銀座というお洒落な街で、
非日常を味わいながら、
刺激的なランチ。
そんな時間を過ごしたい方は、
ぜひ一度訪れてみてください＾＾
旅と
写真が好きな菊地でした
