“100歳まで笑顔で
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今日の担当は
人の面倒を見ることが好きな
関西のおばちゃん原田です！
暖かくなってきたこともあり、
久しぶりに関西へ帰省してきました。
今回から、
地元民の私が
気になっていたスポットを
いくつかご紹介していくので
GWなどのお出かけの計画に
参考にしてや！
第1回目は――
ノーベル賞の公式行事でも
提供されている日本酒
「福寿」の酒蔵である
神戸酒心館 と、
蔵の料亭 さかばやし
に行ってきたで。
兵庫県の神戸・灘地区は、
言わずと知れた酒どころ。
その中でも神戸酒心館は、
灘五郷のひとつとして
世界的にも評価されている
酒蔵。
創業は1751年。
江戸時代から270年以上続く、
老舗の酒造メーカー。
ノーベル賞の公式行事で
提供されている
「福寿」
名前の由来は七福神の
「福禄寿」。
幸福・富・長寿を意味する、
縁起のいいお酒と
して親しまれています。
神戸酒心館のこだわりは、
六甲山系の名水
「宮水」
寒暖差の激しい土地で
栽培された
兵庫県産の酒米
「山田錦」
手作りの麹
等を使用し
製造工程においては
CO₂排出ネットゼロを
達成するなど、
サステナブルな取り組みにも
力を入れているところ。
歴史と新しさ、
どちらも大切にし
徹底的にこだわった
酒造りをしていました。
時間があるなら
近くにいくつか酒蔵があるので
酒蔵巡りもいいかも
お昼は、敷地内にある料亭
さかばやしへ。
地元・兵庫の食材を使った
会席料理や、
ここでしか味わえない生酒もあり、
酒蔵見学とセットで
楽しむのがおすすめ。
酒蔵の雰囲気をそのまま残した店内で、
できたての日本酒とお料理が楽しめます。
今回は、お蕎麦が美味しいと
聞いていたので
天せいろそばを注文。
普通盛りにしたのですが……
あまりにも美味しくて
大盛りに
しなかったことを
後悔
食後は、敷地内
蔵元ショップ
「東明蔵」へ
試飲カウンターがあり
気になるお酒を試飲し
購入することが出来るねん。
売店では、ここでしか食べられない
ソフトクリームも
販売してて
食べてほしいわ。
私は季節限定の
さくらソフト（ノンアル）にしましたが、
福寿の純米吟醸を
使ったソフトクリームもあり、
これ目当に来る人も多いみたい。
売店では配送も可能だったので、
何本かは宅急便で送って
肝心の味は、
フルーティですっきり。
飲みやすい。
特におすすめは、
ブルーボトルの純米吟醸。
どんな料理にも合わせやすく、
「誰にでもおすすめできる1本」で
ボトルもおしゃれ
味も上品
お祝いやお礼等に
喜ばれる
お酒。
持ち帰りで
滞在中に
妹と飲む用に
純米大吟醸と純米吟醸を購入。
「余ったら東京に持って帰ろう」と
思っていたけど……
冷で飲むと、
これがまた美味しくて。
東京から持っていった
三州製菓のパスタスナックとの
相性が抜群やから
気づいたら、
全部飲んでしまってた（笑）
おすすめは、トマト味とエビ塩味！
トマト味が大好きすぎて
業務用で注文しとる。
今回の大人のごほうびコース
・酒蔵見学＆試飲
・料亭でのランチ
・食後のソフトクリーム
・お土産選び
これが全部楽しめて、
かなり満足度の高い一日やったわ。
📍訪れた場所
〒658-0084
兵庫県神戸市東灘区御影塚町1-8-17
酒蔵見学と「さかばやし」は
事前予約を！
近くでがっつり飲んで泊まる
おすすめの宿
関西帰省旅は、まだまだ続くで・・・
次回もお楽しみに。
ほな、また！！！
事務局 原田でした。
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