“100歳まで笑顔で”
MOMOJEU（モモジュ）は
好奇心旺盛なメンバーが
気になる場所やアート、パワースポットに
お出かけするブログ。
自己紹介はこちらから
時々、人生を楽しむヒントも
発信していきます！
大人のアクティブを
応援したい
そんな気持ちで
ブログを更新しています。
出かけたい気分になったら
応援クリックをお願いします♪
「ウマ年」の運勢は？
クスッときたら
ポチッとお願いします♪
🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑
今日の担当は
人の面倒を見ることが好きな
関西のおばちゃん原田です！
前回の記事で
私は焼き芋＆水で
１０キロ以上痩せた
と書いたら
たくさんの方に反響をいただき
ありがとうございます！！
焼き芋に
どんハマりしたのと
痩せた事に気がよくなった私は
当初ほどではないですが
今でも継続して
焼き芋生活を続けています
私が焼き芋に
どんハマりするきっかけになった
「蔵出し 焼き芋かいつか」は
抜群に美味しいのですが
ネットでお取り寄せとなると
毎日食べる事もできず。。。
（このご時世、節約も大切やからね
）
自宅で
かいつかの焼き芋を
再現できないか？
と、いろいろと実験してみました。
今回使用したサツマイモは
コストコで購入した
「紅はるか」
「紅はるか」は
かいつかの「紅天使」に比べると
多少は劣りますが、
濃厚な甘みがあり
スーパーでも手に入りやすいので
焼き芋にオススメの品種です。
それではいってみましょう！
下準備
１，さつまいもを洗う
２，塩水に漬ける
塩水に漬けておくことによって、
甘みが全く違ってくるので
ぜひ、ひと手間かけてください。
水500mlに対して小さじ一杯の塩が
目安とされていますが
私は適当に入れてしまってます。
塩水によって
さつまいもの細胞壁が柔らかくなり、
甘味成分を引き出されます。
塩水につける時間は
１時間くらいから半日程度と
言われていますが、
※いらちな私は、
お湯をいれて時短で
対応しています。
※いらち
関西弁（特に大阪弁）で、
「せっかち」「気が短い」「すぐにイライラする人」を
意味する言葉
２０分くらい放置
３，熱を入れる
美味しい焼き芋を作るためには
低温でじっくり焼くことが
ポイント。
低温で時間をかけて
熱を入れることにより
ねっとり感・甘味に
違いが出ます。
今回は、
A:黒ホイル
B:アルミホイル
C:電子レンジ
3種類の調理法で
どれが1番美味しくできるか
実験してみました。
A: 黒ホイル
黒いホイルとは、
外側が黒く印刷された
特殊なアルミホイルのこと。
熱吸収効果を高めて食材
（特に焼き芋や野菜）を
素早く、中までふっくら
美味しく焼き上げてくれます。
【手順】
①クッキングペーパーで水分をとって
②黒ホイルで包みます。
この黒ホイル、キャンプで
使っている人がいて
かなり良かったので
使うようになりました。
厚手で包みやすく
熱伝導がいいんです！
焼き芋だけでなく、
肉や魚の包み焼きなど
他の料理にもばっちり使えます！
B: アルミホイル
今回は家にあったフライパン用の
アルミホイルを使っています。
【手順】
①黒アルミホイル同様に
クッキングペーパーで
同じく水気をとって
包みます。
ふたつのサツマイモを
同じ条件で焼いてみます。
オーブントースターに
入れます
低温１７０度 １時間１５分
焼きました！
お箸の通りがいまいちだったので
200度 15分追加してみました！
オーブントースターではなく
普通のオーブンでも
作ることができると思います。
我が家はBALMUDAの
オーブントースターを使っています。
C：電子レンジ
時間をかけずに
すぐに焼き芋を食べたい
という方向けに
SNS、TVで話題の
電子レンジ調理バックを使ってみました！
この調理バックは
焼き芋だけではなく
ジャガイモ、トウモロコシにも
使えます。
難点と言えば
使うと結構汚れます
説明書では手洗いと書いてますが
私はいつも洗濯乾燥機で
使用しています。
【手順】
使い方はとても簡単。
調理バックの中に水洗いした
濡れたままのさつまいもを入れます。
説明書では電子レンジ中央に入れ
５００wで約４分加熱と書いていました。
ですが
５００wで約４分の加熱では
お箸が通らなかったので
さらに2分強追加 計6分で加熱。
やっと箸が通りました。
3つの調理法を試して
結果発表〜！！
（浜ちゃん風に）
A：黒ホイル
パカッと！
何度か作りましたが
一番美味しかったのはは
１７０度 １時間３０分くらいでした。
B：アルミホイル
低温１７０度 １時間１５分
焼いて
パカッと！
全然だめでした！
通常のホイルでの焼き芋は、
火の通りが悪く
追加で３０分で
やっとお箸が通るくらいになりました。
オーブントースター低温の場合、
１７０度 ２時間３０分くらいで
やっとおいしい焼き芋になりました。
C：電子レンジ
電子レンジパックで一番美味しい状態は
５００W 約７分くらいでした。
検証結果
1番美味しかったのは
A
黒ホイル＆オーブントースター
かいつかの焼き芋には
到底かないませんが
蜜も多くねっとりした
焼き芋になりました
私は、時間のある時に
低温オーブントースターで焼いたものを
冷凍して保存しています。
冷やし焼き芋専門なので
通常は、冷蔵庫で
半日から１日おいて
解凍して食べていますが、
時間のないときは、
解凍プレートを使って
時短しています。
その際は、室温にもよりますが
１～２時間でいい感じだと思います。
※さつまいものサイズ・品種
焼き時間等は、使用家電によって異なりますので
いい塩梅のところを探してみてくださいね。
私が痩せたのは
焼き芋と水はセットなので
水分もしっかり摂ってくださいね。
焼き芋ばかりじゃ
飽きちゃうよ〜
というご意見もあると思います。
次回は、焼き芋を使ったアレンジレシピを
ご紹介する予定ですので
お楽しみに＾＾
ほな、また！！！
事務局 原田でした。
今後もダイエットや介護など
お伝えしたいと思います！
ブログのフォローは
こちらをタップ
原田の記事が
もっと読みたい！
と思ったら
ポチポチっと
応援お願いします
食べるの大好き
だけど痩せたい！！
美味しく食べて
綺麗に痩せたい！！
大人世代を自分らしく
楽しみたい‼
★こちらのファッションブログは
毎日運営しています★
大人世代のファッションBlog
↓↓↓
★月水土更新★
日々の生活に役立つBlog
↓↓↓
楽天でよかったアイテム
一気に見られます＾＾
↓↓↓
