今日の夕飯のメインは、

サーモンのバターポン酢!


鮭を低温調理して、

ホロホロ柔らかーくして、
(皮だけは後からフライパンで焼いた)

昔からの定番メニューバターポン酢!!
(本当に大好きなレシピ…ありがたい…笑い泣きお願い

バターで玉ねぎ炒めて、トマト炒めて、
舞茸とかのキノコ類いれて、

ケッパー入れて、ポン酢入れて、

とろみつけて完成!!!!


懐かしい味、大好きな味。


あとは、同じく低温調理した鶏肉を、
皮の面だけ焼いて、

ニンニク、レモン、バター、パセリで味付けしたソースを。
(彼が帰ってくるまで時間だったから、にんにくふやけてすごく量多く見えるね、ひとかけなのに!)


あとは、おなじみカプカプです!!
バジルソースなかったから、オリーブオイルとクレイジーソルトで!


食卓から見てるラピが可愛い。
(テレビボードのなか、テーブルの上ぐちゃぐちゃ…)