たぶん、元気なイチゴ酵母。
どんも～！
ＧＷに遊びに来た時義祖母にたくさんイチゴをいただいたんで、いそいそと酵母を仕込んでました
イチゴ酵母ができたらさらにヨーグルト酵母へ
ぶおふっ！と元気な酵母ができましたよー
ささっと元種起こして、とりあえず・・・
山食。
あれ？むちむち。
夜はまだちょっと冷えるんで、朝起きて生地を見ると思ってたほど発酵が進んでなくて
とりあえず幼稚園のお迎えの時間から逆算してぎりぎりまで発酵したけど、やっぱり発酵が足りてなくて・・・・でも時間もないんでそのまま焼いちゃいました。
なんでか断面図の写真はないねんけど、むちむちでした。よく言うともちもち。（ポジティブか）
生地仕込む時間もうちょい考えなあかんなー
とりあえず酵母起こしたし、酵母パン焼きまくるぜ！って気持ちは強いぜ！（とりあえず気持ちだけー！）
今日はなんやかんややることいっぱいあって、もうこんな時間ですよ。
とりあえず、眠い。
が、晩御飯の準備せんとー
子供達が寝てる前にちゃちゃっと準備してきまーす！
では！
