またクロワッサン焼きました。
一日予定がない日はクロワッサン焼きます。
ってことで、引きこもってた月曜日、ちんたらバター折り込んでました。
二次発酵は1時間半くらいとって、ふんわりな感じに。
やっと、まともに折り込みができるようになった・・・・長かった。
今まではたぶん生地をのばし切れてなかったんかな。だからもっさんになってたんかも。
ざくっというより、さくって感じ。これぐらいが好きです。
レシピもちょっと見直しつつ、何回も作ってもっとうまく作れるようになりたいです。
でも、バターの消費量半端ないから、今シーズンは焼いても１，２回かな・・・・。
今日は午前中、りくの体操教室でした
もう、毎週この日が楽しみで仕方がない様子
朝はテレビで機関車トーマスもやってるし、目覚めもすっきり、朝からテンション高いです。
今日の体操教室では、りくの大好きな鉄棒があったん
三歳くらいの子がぶら下がれる高さにしてあってんけど、ぶら下がるだけじゃものたりんりくは、むっちゃ必死によじ登って前回りしようと必死やったほんでみんなで前回りの練習
子供にはちょっと高さがあるから、「回るのこわい～！」とかゆうてる子もおってかわいかった
５０分の授業もほんま一瞬で終わってもうて、りく汗だく（ほぼ全然関係ないところで一人で走り回ってたから。ﾁｰﾝ)
「コーチ！さよなら～！！」って元気にあいさつもできるようになったりく。りくが進んであいさつしてくれると真似してゆうも大きい声であいさつするねんりくが家で走り回ってむちゃくちゃするのをゆうが真似するのにはため息がでるけど、いい感じにいろんな刺激をお兄ちゃんから受けてくれるといいな～～
