お菓子作りのネックになるのは
手間や工程の多さじゃないよ
モノ・コト・ヒトの流れを
スムーズにして幸運をキャッチ！
動線片付けコンサルタント
石牟礼ともよです
散らかっても１分でリセット可能な
家族にも分かりやすい仕組みで
ママ1人だけが頑張らない！
子どもは自主性が育って
成績アップ
夫は自信がついて
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家族で
「ありがとう」が飛び交う毎日に♡
風水をプラスしたお片付けで
「満たされた時間」が生まれるヒントを
毎日発信中♪
いろんな焼き菓子を
作るときに必要なのは
型
ホールのケーキや
パウンドケーキ
クッキー
大好きなマドレーヌや
フィナンシェ
ババロアやプリンにも
型は必要です
液体系は
グラスやカップなどで
代用するとして
生地系のものは
どうしても型に流し込む
同じ形のサイズ違いなら
重ねられるのが助かります
マドレーヌにフィナンシェ
マフィンなどは
出来上がる形が違うから
それぞれ持つ必要があり
ピタッと重ねられないのが
ネックで
収納に嵩張ります
その型だけで
かなりの収納スペースを
とっちゃう
気づいたら
吊り戸棚の両開き分が
お菓子作りの道具で
いっぱいだった
というのも珍しくありません
今度
米粉で作るシフォンケーキを
オンラインで習うのですが
その材料について連絡があり
ハッとしました
型がいるんだった！
シフォンケーキの型って
嵩張るじゃない？
我が家には
シフォンケーキの型を
収納するスペースがない
米粉で作ったシフォンケーキを
来客に出したり
手土産に持っていったりしたら
健康思考の女子に
すんごく喜ばれるじゃん！
ウキウキだった頭に
パンチを喰らいました
よーく考えてみたら
我が家には
型が少ない
ホールケーキと
パウンドケーキ
クッキーの抜き型くらいしか
持っていません
↑
ずっと1つだったのに
ここ数年で増えてしまった
ホールケーキの型
(>_<)
粉ふるいは
ケーキ型に重ねられたけど
そこまで神経質に
ならなくても
ザルで充分！
と思い
サヨナラ
↑
お料理に使ってるやつ
カップケーキの
アルミ箔を持っているのも
省スペースで収納できるから
なんです
型崩れしないから
手土産にするときに
使っているよ
下手すると
クッキーも
わざと柔らかい生地を作り
絞り出すタイプにしちゃうか
冷蔵庫で冷やし固めたものを
型に抜かずに
丸めてペチャンコにしたものを
焼くくらいです
小さな子どもが
いるわけじゃないので
形は楽しくなくても
いいじゃない？
ということで
クッキーの型も
最近は
あまり使わなくなりました
試しに作ってみたシフォンケーキは
紙の型を買ってきました
さっきpickに載せたものは
安かったけど
先週
富澤商店へ偵察に行ったときには
先生指定のアルミの型が
5000円近くしたから
ビックリしたのよ〜
いつも
買う前に
いらなくなったときのことを
考える
なんて偉そうに言ってるから
習って以降
何度作るか？
と考えました
うーん…
で、思いついたのが
紙の型
これなら持っていくときにも
スマートでしょ？
型崩れも防げるしね
それで作ってみた
焼いたときの膨らみは
しばらくすると
しぼむらしいから
よくあるように
逆さまにして熱冷まし
ちょうど型のラインまで
縮みました
その後は取り外して
美味しくいただきました
紙といっても
５枚入りを買ったので
収納スペースは必要です
悩んだ挙句
思いついたのが
ケーキカバーの中に入れること
少し浮いてしまうけど
丸々別のスペースをとるより
断然いい！
少し膨らむけど
カバーの箱の中でも
収まりがいいです
これで
アルミ製の型を買っても
大丈夫かな…
シフォンケーキは冷やすときに
逆さまにするなど
注意が必要だけど
ホールのケーキを作るよりも
ずっと簡単でした
きっと
レパートリーにしなかったのは
収納スペース問題があったから
解決したので
今後は
おもてなしお菓子の
レパートリーに加えます！
心地よい暮らしはラクに作れます！
今日のワンポイント
お菓子作りも
収納スペースと
折り合いをつける
あなたに合った
お片付けの方法は
こちらで分かります
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