どうなるかと思ったこの1年。。。
無事、クレイパティシエールになることができました！！！！
後半はとてもしんどかったですが、終わってしまえば達成感しかないです
なにより、13期の皆さんと一緒に勉強できてとても幸せでした。
出会えたことに感謝です。
そしてこちら実技作品
プロのカメラマンさんに撮って頂きました
やっぱり違いますね！！！！！
テーマはウェルカムボードならぬウェルカムスイーツ！！！
こちらはタルトのアップ
イチゴとブルーベリーとクランベリー
タルト記事はちょっと固め。
イチゴ、ブルーベリー、桃、メロンが乗ったタルト。
グレープフルーツが乗ったチーズケーキ。
クリームたっぷりイチゴのタルト。
クリームはすべてパジコのクリーミーホイップを使用しました。
わんこシェフは、うちのマリーさんです。
これからマリーをモチーフにしたものも作っていきたいと思ったので登場させました。
パフェの記事はまた後ほど