「フランス人は英語を話してくれない。」と「フランスで
美味しいパスタは食べられない。」どちらもフランスにまつわる、
まことしやかに囁かれる都市伝説ですが。。。
私の周りのほとんどのフランス人は英語が話せますし、
うちの主人も英語で話しかけられれば、英語で返答します。
移民相手のお役所の担当者が英語が話せず、
と
思うこともありますが、若者世代であれば、
英語を話してくれる率は格段にアップします。
よって、「フランス人は英語を話してくれない」のでなく、
「フランス人でも英語が話せなければ、話したくても話せない」
のではなかろうかという結論に至っております。
そして、後者の「フランスで美味しいパスタは食べられない」
というのはあながち間違いでもないような気がします。
付け合せのパスタがフニャフニャのクタクタであったり、
看板がイタリアンレストランにもかかわらず、肝心のパスタが
茹で過ぎて、美味しくなかったりとフランスでは
「アルデンテ」という言葉は存在しないのかしら？ と思えるほどです。
それでも新規開拓と称して、懲りずに行ってしまうイタリアンレストラン。
主人に誘われて、ディナーで訪れたのはパリの中心地、
2区にあります「Divinamente Italiano」。
店内は赤を基調としたスタイリッシュな雰囲気が漂います。
まずはアミューズ、ブロッコリーのポタージュ。
素材の味わいが感じられて、美味しい！
続いて、前菜。
トリコローレ 
を意識してか、目にも鮮やかです。
これも美味しい！ パスタに期待が膨らみます。
そして、パスタ登場。
イカのパッチェリですが、見た目がよろしくないですね。
使っているイカのまた貧弱なこと。
屋台の焼きそばの方がまだ立派なイカ、使ってません？みたいな。
しかもパスタが冷めてます。
デザートもマスカルポーネにビスキュイあわせて、
ラズベリーソースをかけただけ。
家でも簡単に作れるし、これは手抜きデザートでしょう。
アミューズと前菜までは絶好調だったのに、どうしちゃったのでしょう？
これで、ワイン飲んで、100ユーロって、ちと高いですわね。
リピートはないです。
やはり、フランスで美味しいパスタは食べられないのでしょうか。。。
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