フランス人にとって幸せのひとつは
美味しいパン屋さんが自宅近くにあること。
これには同感！
幸い、我が家の近くにも美味しい
パン屋さんがあります。
パリにはそれはそれは多くのパン屋さんがあり、
先日、10区の 「Du Pain et Des Idées」
という前から気になっていた美味しいと
評判のパン屋さんに行って来ました。
こちらのパン屋さん、昔ながらの製法で、
原材料も最高品質のものを厳選し、
すべてのパンを捏ねる工程以外は
手作業で、イースト菌の使用量は
最小限に抑え、改良材や添加物は
一切加えずに、製造しているそうです。
雨宮塔子さんもエッセイで、
「一番好きなパン屋さん」と紹介しています。
これは期待せずにはいられません。
事前に、お店のウェブサイトで、
どんなパンがあるのかをチェック。
主人に、「明日、このパン屋さんに
行こうと思ってるんだけど、
どのパン買ってきてほしい？」
と聞くと目を輝かせながら、
「フルーツのタルトもいいね。
あー！抹茶のクロワッサンもあるよ！」
と真剣に、チェックしてました（笑）
翌日、午後2時半頃、お店に到着。
まず、外壁の美しい装飾と
ショーウィンドウに、ディスプレイ
されたアンティーク缶や
古いケーキ型に、目が惹かれます。
ワクワクしながら、店内へ入ると
朝の時点ではそこにあったであろう
パンの数が、あれっ？少ない？
自分が食べてみたかったパンも
主人からお願いされたタルトも
店内どこを見渡してもありません。
来店するのが遅かったようです。
バゲットもお目当てのパンもタルトも
購入できなかったのは残念ですが、
とりあえず、レモン＆ヌガー、
そして、プラリネの渦巻き状の
デニッシュ・エスカルゴをGET。
お味は美味しいですが、
みんなが言うほど美味しいかな～？
と思ったのが、正直な感想です。
これはあくまでもエスカルゴについての
私の意見ですが、期待が大きかった
だけに、微妙な結果となりました。
ピンクプラリネでしたら、 Pralus の
Praluline（ローズプラリネたっぷりの
ブリオッシュ）の方が個人的には
好みだな～と。
病みつきの美味しいフランス土産「Praluline（プラリュリーヌ ）」
店の看板商品パン・デ・ザミ
（田舎パンのようなパン）を買った友は
絶賛していましたし、他の友たちも
このパン・デ・ザミに関しては大絶賛。
次回は午前中に訪れて、お目当ての
パンやタルトを試してみたいです。
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こちら も読んでくださいね。
◆ Du Pain et des Idées
| 住所 | 34 rue Yves Toudic 75010 Paris |
| TEL | 01 42 40 44 52 |
| 営業時間 | 6:45-20:00 |
| 定休日 | 土曜日、日曜日 |
| 最寄り駅 | Jacques Bonsergen ⑤ |
| Website | http://dupainetdesidees.com/jp/index.php |