みなさま、こんにちは！
昨日、吉田パパと2人で、ホテルオークラ東京ベイの
秋のスイーツブッフェを取材させていただきました！
すっかり定番となったホテルオークラ東京ベイさんの
期間限定スイーツブッフェ。
今回のテーマは
【ハロウィーンの甘い誘惑】ということで
秋の果物や食材を心行くまで味わうことができます。
中でも注目なのは、スポンジの中に
紫芋クリームと栗と生クリームがたっぷり入った
【栗と紫芋のロールケーキ】と
パティシエさま一推しの
【オペラ ラムレザン】
このケーキは、
チョコレートコーティングにラム酒風味のガナッシュ、
ラムレーズン、コーヒーのバタークリームに
アーモンドスポンジ生地の5層になっていて
めっちゃ凝った作り方をしてます。
しかも、バタークリームが入ってるから
少し重めかなぁ？と思ったら
ふわんっ鼻に抜ける感じ。なんとも口当たり軽くて
大変素晴らしい！！うぉいっしい！
なるほどねーわかりますわかります
これはシェフも推したくなるよねぇ。
あと、もう一つは、カップデザートから
【ラ ヴィーニュ】というブランマンジェがですね
なんと、透明な部分がバジルのジュレなんですよ！
アーモンドのブランマンジェの上に
甘いぶどうの果肉がたっぷり乗っていて
その上をバジルを使ったジュレが覆ってるんですが
あまーい中にバジルの香りが、
わわわーっ！と入ってきて「おぉ🤩おいしっ！」と
思わず、うなってしまいました。
もちろんこの他にも数々のスイーツが並びまして、、
書き切れないから一気載せ。（↓）🤣🤣🤣
柿とクリームチーズのタルト、洋梨とアールグレイのシャルロット
ジャルダン、キャラメル パンプキン、
紅茶のブリュレ ベリーのコンポート
パンプキンプリン 林檎といちじくのキャラメルソース
葡萄とソーテルヌのジュレ、マロンパイ、お芋ブッセ
クロワッサン マロン、いちじくとチョコレートクリーム
さつまいもサラダ、パンプキンレーズン
実演コーナーでは、
生搾りモンブランにフォアグラパウダーを掛けた
超贅沢な逸品が食べられます！！
あとは、マイナス195度の液体窒素で作る
出来立てソルベも味わえますよー♪
あまりにも雲海すぎて、
なんのソルベかは未知との遭遇！！
ぜひご自身の目でお確かめくださいっ
セイボリーもパスタにサラダ、
ポタージュに、サンドイッチなどがあり
お食事も楽しむことができます。
個人的にライムを添えていただく
ベーコンと小松菜のボンゴレビアンコがお気に入りでした。
（というか食べたもの全て美味しかったです。）
ホテルオークラ東京ベイ
グランドスイーツブッフェ
〜ハロウィーンの甘い誘惑〜
6日間の限定開催なので、
この機会にぜひ足をお運びください！
（まじて、めっっちゃ美味しいです！！）
ちなみに、テーブルに置いてくれるメニューには
ケーキの中に何が入っているかなど、
一目でわかるようになっているので
ケーキを選ぶとき、すごくうれしいポイントでした。
さらに、スイーツブッフェ利用者限定で
テイクアウト専用のスイーツセットを
1500円で購入することができます♪
お家に帰っても、ホテルオークラ東京ベイの
絶品スイーツが食べられるの、いいですよね！
合わせてチェックしてみてね♪
期間 2026年10月26日～31日 ※6日間限定開催
時間 14：00～15：30
場所 ホテルオークラ東京ベイ
カフェレストラン テラス（1階）
料金 大人￥6,500 4歳～12歳￥3,000
One Harmony会員料金
大人￥5,900 4歳～12歳￥2,500
