みなさま、こんにちは！
先日購入したほたてを使って
ホタテと野菜のパスタを作ったら
結構美味しくできましたので
備忘録も兼ねてアップしまうす(^○^)b
ほたてさんのページリンクはこちら。
（↓）
（使った材料）
ほたて 5個
グリーンアスパラ 一本
キャベツ 適当
刻みにんにく
塩
こしょう
オリーブオイル
バター
スパゲティ（100グラム）
ハーブ（ディル）
ほたてを解凍。フライパンにバターを入れ
少し焦げ目が付くくらいの感じで焼く。
アスパラガスは根元から1cmくらい切り落とし
固い皮の部分をピーラーでむいて
2〜3cm幅で斜め切りに。
パスタを茹でる。
中火で熱したフライパンに
オリーブオイルで刻んだにんにくを炒め
香りがたってきたら
キャベツとアスパラを入れて炒める。
野菜に火が通ったら
バターで焼いたホタテを混ぜて
茹でたパスタと絡め、塩こしょうで味を整え
ハーブを散らしてできあがり。でした。
すごく適当な作り方なので
本当だったら、白ワイン入れたり酒、しょうゆで和風にしたりとか
いろいろできそうなんですけど・・
うちにないもんで、（；￣ェ￣）
買っておいた野菜と、あの〝神ホタテ“を
ざざーっと混ぜただけ、的なパスタであります。
が、その割には美味しくできましたヨ〜( ^ω^ )b
ホタテのおかげだ！ありがとう、ほたてさん☆
ちなみに、ハーブはなくてもいいし、
刻みにんにくはチューブにんにくでもOK,
オリーブオイルはサラダ油でもいいです。
バターはあったほうがいいけど、なかったら
マーガリンでもいいと思いまーす(^○^)
ほかにも、ホタテを使ったお料理
いろいろ試してみたいので
みなさまの「これおいしいよ！」な
ホタテレシピがあったら教えてくださいませませ〜☆
炊き込みご飯とかも良さそうだし♪
おうちごはん、いろいろ作ってみたいですっ(^○^)
P,S
ホタテといくらの日記に
コメントをくださったみなさま、
ありがとうございまーす！
我が家もみなさまと同じく買い足しますねっ♪♪(^_-)