東海地方まで梅雨明けして、本格的夏に突入ですね～
今年も暑そう～Σ(ﾟдﾟlll)
いい加減、持ってる宿泊ネタを書かないとね。。。
あまり文章長々書くより、写真中心の方が記事として
見ていただけるのかも～と思い出し、お写真貼り付けまくりで
行かせていただきます～（決して手抜きとは言わないでくださいＯ(≧▽≦)Ｏ）
お食事はお食事「慶雲」で・・・
個室ではありませんが、となりの方と席が離れているので
気にならないでゆっくりお食事ができましたよ～
セッティングはこんな感じ～
先付けと前菜
吸い物 甲州地鶏つみれ玉子寄せ
薄味だけれど，しっかりおだしが効いていました。
茜鱒のお造り
白身の鱒に、エビの殻を食べさせて赤みを増すようにしているそうな・・・。
とまと釜牛スジ射込み
これが中の牛すじがとろっとろで美味しかったよ～
やまめの幽玄焼き
だし汁に漬け込んで焼いているので、塩焼きとはまた違うお味で
頭で柔らかくいただけました。
サービスのどんぐり麺
さっぱりしていて、口直しにちょうど良かったです～
甲州牛ハンバーグ 溶岩焼き
お値打ちコースだったから、ステーキではなくハンバーグ？？(笑)
蓮根ご飯 ご飯は薄味、蓮はしゃっきり～
別注料理の馬刺し
量的には十分でしたが、馬刺しに目がないので・・・・。
新鮮でとても美味でございました～
夕食は、冷めているものはなく、地のものを取り入れたものを提供
いただけたので、満足感高かったです～
修業中の料理人の方がサーブしてくださったので
お料理の説明もばっちりでしたヽ(*´∀｀)ノ
朝食
お豆腐と雑炊は火入れしていただきました。
白飯をいただいてしまったので、雑炊は食べられなかったです～。
山奥の一軒宿としては、お食事は十分に美味しく
盛りつけも美しかったですね～
手が込んでいるだけでなく、温かいものはあたたかく、提供しようとする
姿勢がとても感じられました。
お湯は最高ですし、温泉を楽しむだけでなく、お宿もお料理も楽しめる貴重な
秘湯宿だと思いました。