小田急線千歳船橋のより徒歩10分
たった3ヶ月でパン作り初心者を抜けてどんなレシピで迷いなく美味しく作れるようになる！
世田谷パン教室にこぱんの菊谷さやかです。
今日はまずお知らせからです！
公式LINEに登録していただくだけで7日間に渡りパン作りの簡単計量レシピ4つとその動画とアレンジ成形の動画をプレゼントしています！
寒い日が続いていますね…
私は久しぶりに霜焼けになっています…
今日は寒くてもパン作りを楽しんでいる皆さんに少しでもパン作りが楽になる裏技を！
講師歴20年以上の私でも苦手な事が！
知っている方はご存知ですがもうかれこれパン作りを教え初めて20年以上経ちます(遠い目…)
そんな私がいつまで経ってもパン作りの中で嫌いな工程があります。
それは…
分割です！
つまり算数レベルの事がきらいなのですがでも分割はチョー大事なんです。
適当に分割して焼くと個々に差がつきすぎて小さいものは焼き過ぎになって結果固くなったり大きすぎるのは焼成不足だったりして適当な分割は正直いい事ありません。
そんな私の嫌いな分割がとても楽になる方法を生徒さんに教えてもらいました！
目から鱗！こんな方法が！
分割する時って生地をフィンガーテストしてガス抜きして取り出しての後なのでなんとなく手にフィンガーテストの粉がついていたりして計りも触りたくない感じですよね？
そんな時はスマホの音声機能を使う事！
私のスマホはiPhoneなのですがSiriさんに活躍してもらいます。
手が汚れていても
ヘイSiri
385割る6は？
とか聞くと
64.16です。
と教えてくれるんです！
この方法で私は少し分割が好きになりました！
今回はiPhoneのSiriでしたが使わないては
教えてくれた生徒さんには本当に感謝です！！
まとめ
少しの差が大きな違いを産む分割作業
こんな便利な機能使わない手はないと思っています。
みなさんのパン作りが少し楽になるかと思いますので楽しんで作ってみてくださいね！
最後までお読み頂きありがとうございました！
お知らせ①
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⇓ ⇓
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など質問はいつでも受け付けでおります。
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当教室は小田急線千歳船橋が最寄り駅で徒歩10分程で着きますが様々なアクセスがあります。
生徒さんは様々なところからお越しいただいています。
二子玉川、下北沢、成城、祖師ヶ谷大蔵、仙川、用賀、品川区、千葉県、千歳烏山、経堂、千歳船橋など
*京王沿線からは千歳烏山からバスが便利です。
*大田区方面からは田園調布駅から千歳船橋行きのバスが便利です
*渋谷方面からは祖師ヶ谷大蔵駅行きのバスが便利です。
*東名高速道路東京インターからもほど近くになります。
（お車でお越しの方は私道に1台止められますのでご相談ください）
お近くの方は自転車でも大丈夫です！