♡煮るだけ簡単♡手羽と大根のてり煮♡【#煮物#鶏肉#簡単レシピ】









おはようございます(*^^*)


今日ご紹介させていただくのは

手羽先と大根のてり煮♡

手羽の旨味をたっぷり吸った大根が

とっても美味しいですよ♩


作り方は超簡単(*´艸`)

材料一気に入れて煮るだけ！

少ない材料で手間なくできるので

よかったらお試し下さい♫






♡煮るだけ簡単♡

手羽と大根のてり煮






【2人分】

手羽中...10本

大根...10cm(400g)

水...300ml

酒・みりん・醤油...各大2

砂糖...大1

(あれば)万能ねぎ...適量




1.手羽は骨に沿って包丁で1本切り込みを入れる。大根は皮を剥いて2cm厚さのいちょう切りにする。




2.鍋に全ての材料を入れて中火にかけ、煮立ったらアクを除く。フタを少しずらしてのせ、たまに混ぜながら20分煮る。





3.フタを外し、汁気が少なくなるまで更に5分程煮る。器に盛り、斜め切りにしたねぎをトッピングする。






《ポイント》

♦︎手羽に切り込みを入れておくことで旨味が出やすくなり、食べやすくもなります♩

♦︎もしも大根が柔らかくなる前に煮汁が少なくなったら、水を少し足して下さい☆






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