ご無沙汰しちゃってます。
今年二回目の正月も終わり、昨日派元宵節でした。
元宵節は旧暦１月１５日で昨日でした。
この日は、餡子入り米団子を食べる日になっているので、スーパーなども大量に並べていました。
私は一人なので、作りませんでした。甘すぎるしね。
この団子ですが、製造メーカーがみなバラバラに作るので、１０年ほど前に国家基準を設定されています。
餡の含有量が２０%以上、水分は４５%以下。餡は中心にありはみ出さないこと。色は白、糖分は３０％以下。その他包装まで決められています。
ちなみに、月餅も規定があります。（こちらは包装基準が主ですけれどね。）豪華絢爛な包装にすると翌日のごみの量が通常の倍以上になることから質素な包装にとの意味合いです。
今年は、こちらでは猪じゃなくて豚歳なので、売ってるキャラクタもぶたさん。
日本で売ってる豚さんのほうがかわいいんですけれどね。
新年あけて二週間経ちましたが、今年も農村からの出稼ぎ者は減少傾向のようですね。
町の中歩いていても、求職者の人数がすくないし。
公園で、求人、求職者用のテントが張られていましたが、企業側も少ないし、求職者も少なすぎ。
華東地区よりはまだましかもしれませんが、世界的な景気の減衰、米中貿易問題、中国国内の景気が悪化しており、消費も減退、特に中小は倒産などの憂き目にあっています。
これは銀行の貸し渋りもあり、中小はシャドーバンクの管理締め付けもあり踏んだり蹴ったりですね。
景気の落ち込みはこれら投資にも表れていて、金利もかなり落ちています。５％くらいから４％台に。
英国のＥＵ離脱、米中貿易も含めて今年は先行き悪いですね。
現実、うちの会社も間接的に米中貿易問題で各社様子見状態で、生産、輸出が止まっています。
話は、代わって今年は本当に暖かく、冬を通り越してしまっています。今日の最高気温が２７度裁定が２０度ですので、異常ですね。
いつも今の時期にネットで、モッツァレアチーズとか、バターを大量に仕入れるのですが、この気温で、発注日は天気予報を見ながらしています。
ここじゃ冷蔵、冷凍輸送がないので、なるべく近間の発送か、気温見て低めな時に北京、上海からの荷物を注文しています。
距離と気温見てね。同域だと２４時間以内につくので、会社にクーラーボックスに冷却材持ってきて帰りまで持たせます。
あともう一回ピザ用モツァレアチーズ頼みたいのですけれどね。週末が２０度以下になりそうなので、狙う予定。
なんたって、２ｋｇで約千円で買えますからね。
冷凍庫も、チーズと無有塩バターで一杯になりそうです。
では、またね。
