中国の市場や、スーパーの活魚売り場に行くと、赤黒いガサゴソと動く、大きな鋏を持ったザリガニ君がいますね。
日本でも、戦後食糧難で食べたらしいですが、もっぱら池でスルメイカの足を糸に結んでザリガニ釣りくらいしかしませんし、そもそもあのハサミが怖くて私はつかむこともできませんで、近所の男の子たちが取ってくれていましたね。
ただ、釣るだけでした。
中国に来ると、市場、スーパー、レストランとどこでも売っていますし、みなたくさん食べていますね。
まあ、見るのは慣れているから大丈夫ですが、今でも触るのはだめですけれどね。
調理済みなら触れるとは思うけれど、食べられません。
うちの、冷凍庫にいただいた箱入りの高級ザリガニありますが、いつ食べるかは未定中の未定です。
結構、いいお値段で売っています。調理済みのザリガニ君。５００ｇで約1000円ですから高級部類ですね。
こちらは、調理前の生きたザリガニ君たち。
私は、特売でも買いませんけれどね。
ではまたね。
