ご訪問いただき、ありがとうございます
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花冷えの季節ですね。
皆さん、如何お過ごしですか
？
さて・・・
実は、以前、たくさん頂いた「ブドウ」（写真下）。
食べきれない分は、そのまま冷凍庫で凍らせてました。
ブドウは冷凍させると、
シャーベットみたいになり、
それはそれでとっても美味しいデザートになります。
写真撮り忘れましたけど（汗）、
見た目は上の写真と、ほとんど同じです。
今日は、その冷凍ブドウを
牛肉と煮てみました。
作り方・材料は以下の通りです。
＜材料＞
牛肉 ２００ｇ
ぶどう １００ｃｃ
玉ねぎ １／４玉
オリーブオイル 大さじ２
赤ワイン ５０ｃｃ
ぬるま湯 ５０ｃｃ
しょう油 大さじ１
ガーリック 少々
＜作り方＞
1.牛肉は、適当な大きさに切ります。
2.ぶどうは、皮と種を取り除いておきます。
（凍っててとりにくい場合は、
煮た後で取り除いてもOKです。）
3.玉ねぎは、薄く切っております。
4.熱したフライパンにオリーブオイル、ガーリックを入れます。
5.香りが移ったら、玉ねぎ、牛肉を炒めます。
6.5に火が通ったら、ぬるま湯、コンソメスープの素、
赤ワイン、しょう油、ぶどうを加え１０分ほど、煮込みます。
余ったブドウも、
冷凍庫でとっておくと、
再び、洒落な一品に変身しますよ！
ブドウがたくさんあるときには、
一度、お試しを～（＾＾）/。
（ちなみに、ブドウは冷凍しなくっても同じように作れますよ。）
では、
今日も素敵な時間をお過ごしください
。
最後までお付き合いいただき、ありがとうございました
。
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