ご訪問いただき、ありがとうございます
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皆さん、「カリフワラーロマネスコ」って聞いたことありますか？
スーパーで遠目で見た事はありましたが、
でも、送ってくるまで、名前すら知らないお野菜でした。
が・・・！
まあ、近くで見て
なんとも珍しい形に改めてびっくり
！
主人は、物理の▲◎？？のようだと言っていましたが、
よくよく見ると、
私的には
中世ヨーロッパの彫刻等にでてくる形にも似ているような・・・。
小さな房がクルクル、それらがまたつながってクルクル・・。
とにかく、見てて飽きないお野菜です
。
でも、調べてみると、しっかりビタミン類（特にビタミンC）
も含まれているみたいです。
食べ方は下ゆでして、そのまま食べても良しい、
グラタンやシチュー、カレーに加えたり、
揚げ物やピクルスでどうぞ、と書かれていましたが、
まずはこの形と色を楽しみたかったので、
そのままゆでて
「味噌＋マヨネーズ＋砂糖少々」のソースで頂きました！
ちなみに、真ん中にある赤ピーマンは我が家でとれたピーマンです
。
そして、残りはクリームシチューに♪
名前通りカリフラワーに似た美味しい食感のお野菜したよ（＾＾）ｖ。
皆さんも街で見かけられたら、
ぜひ、
この造形美をしばし堪能してみてくださいませ。
なお、芯も栄養成分豊富です。ぜひ、再利用してくださいね
。
では・・
美味しく食べて健康維持！
（なお、健康成分を積極的に摂取したい場合は、
サプリメントなどもお勧めです。あしからず・・・。）
今日も素敵な時間をお過ごしくださいませ
。
最後までお付き合いいただき、ありがとうございました
。
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