食物繊維やビタミン･ミネラルなどがバランスよく含まれ
　ている野菜で、

　特に
　カロテン（ビタミンA効力）の量は他の野菜と
　比べてもたくさん含まれています。

■学名：Pisum sativum L.
■科名：マメ科エンドウ属
■主要成分：
　
　カロテン、ビタミンE、ビタミンK、葉酸、ビタミンCなどを含む。

（生１００ｇ中）

　β-カロテン当量　４７００μｇ
　レチノール当量　３９０μg
　α-トコフェロール　２.８ｍｇ
　ビタミンＫ　３２０μｇ
　葉酸　　１５０μｇ
　ビタミンＣ　　７４ｍｇ
　ビタミンＢ１　０．２４ｍｇ
　ビタミンＢ２　０.３０ｍｇ
　ナイアシン　１.０ｍｇ
　ビタミンＢ６　０.２１ｍｇ
　食物繊維　　　　３.１ｇ　　他

■効能・効果他

　皮膚や粘膜の健康維持、免疫賦活作用、
　抗酸化作用　他