2019年から片付けを開始。
元々片付けが苦手で、モノに溢れて
すっかり汚部屋化してしまった家を
どうにかキレイにキープしたい！
夫婦＋子ども3人＋保護猫2匹との
ミニマルライフを発信中✨
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紅茶スコーン
バターも生クリームも使わない
シンプルだけど
とてもお気に入りのレシピです
スコーンというより
ビスケットのような
ショートブレッドのような
そんな軽い感じです
【材料】
米粉 100g
小麦粉 100g
（合わせて200gにしてます、お好みで）
ベーキングパウダー 5g
砂糖 30g
塩 ひとつまみ
米油 65g
豆乳 60g
茶葉 2パック
①材料を計量します
アルミフリーのベーキングパウダー
②米粉〜塩まで計量したら、米油を入れます
③カードでこねないように切るように混ぜます
そぼろ状にします
カードがあると便利です
④豆乳を混ぜます（牛乳でも可能）
ちょっと水っぽいけど切るように混ぜて
まとまってきました
⑤茶葉を入れます
切るように混ぜます
⑥ラップを用意。
何となく層になるように2.3回に分けて上に乗せます
ラップの上からまとめます
13×17㎝くらいに伸ばしました
厚さによりますが、1㎝くらいです。
もう少し分厚いのがよかったらお好みで
このまま気持ち10分くらい休ませます。
この間に予熱しておきます。
写真の枚数が上限に達したので、
続きは次回に🙇♀️
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