国産サーモンにこだわり、青森県深浦町で大切に丁寧に育てられた『青森サーモン』を毎日直送で送って頂く、サーモン専門店です。

新横浜駅南側
ドラッグストアHACの上・エレベーターで6階へ



土日は12時オープン
土日は「ランチ」の提供がないようです
「それでもいいですか」
せっかくだから、そのまま入店
高くなるけど、サーモン料理を選ぶことにしました。


許可をもらって座敷席の撮影


2025年9月8日オープン
若竹グループが運営。
近くにマグロ専門店がありますが、そこと同系列のようです。


▼ハッピーアワー
　生ビール 330円


▼お通し
　サーモン爆弾 418円


QRコードでオーダー

▼ごろごろ鮭チャーハン 1078円
　後半からおだしを加えました


▼サーモンレアカツ 1078円
　自家製タルタルソースまたは岩塩で味変を
　わさびの量がすごかったです


「青森サーモン」が育つ日本海海域は、世界遺産・白神山地から流れ出すミネラルが豊富で綺麗な水と、日本海を北上する対馬海流が混じり合う豊かなエリア。
深浦町は冷涼な気候で低い水温、豊富な淡水と海水が確保でき、サーモン育成に適している地域。
さらに津軽海峡の激しい流れや、冷たく、厳しい北の海で「青森サーモン」は大切に育てられます。

▼青森サーモン
　お刺身 858円
　塩味がちょうどいいね


会計：3762円

お土産



会計後、店員さんがエレベーター前までお見送りしてくれました。


横浜市港北区新横浜2-3-10 YK-8ビル


水産酒場 まぐろ部の記事はこちら（2025年7月15日）
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みなとみらい：佐島水産の記事はこちら（2025年6月12日）
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