こんにちは！
感謝祭ですね。毎年ホストしてます！うちの子たちもこの家族のオペレーションに慣れて来てますね。素晴らしいです！
さて、お料理をちょっと紹介してみます。
まあ、全体でこんな感じですね。なんかちょっと絵になってるかと思って嬉しかったです。主人の父にはこんな絵的に完璧な七面鳥、何年ぶりに見たか、と言われました。嬉しいですね。きつね色によく焼けました。
今年、サイドディッシュが多かったので焦がさないように気をつけただけで放置プレイだった七面鳥。大成功で良かったです。こまめに出て来た油を塗り続けるのがきれいに焼くコツですね。
こんな色具合です。良いですね。
そして詰め物。詰め物は中に詰めるものとこうやって外に出しておいて焼くのとあります。材料は同じです。
レシピは前回書きましたからいいですね。
そして今回初めて作ってみました。デビルズエッグ。こんな感じに仕上がりました。評判良かったです。レシピはタマゴサンドのノリ。セロリが入ってますけどね。チリペパーとパセリで飾り付け。
これも初めて作ったピラフ。
ベジタリアン用です。野菜すごくいっぱい入ってます。これも評判良かったです。野菜のスープストックが余ったのでそれで炊いてみました。炊飯器に入れるだけなので簡単。
ほうれん草のソテー。
すごいシンプル。でも美味しいですよね。茹でて水捨てて油で炒めただけ。塩と胡椒ですよ。バターがなかったのでオリーブ油です。
温野菜のサラダ。簡単。茹でるだけ。ドレッシングはマヨネーズと塩、胡椒、そして酢。日本のマヨネーズは美味しいので細工はあまり要らないですね。
そしてチリビーンズ。初めて作りました。日本だと豆は甘いものですけどね。こっちは豆は辛いものですね。というかスープとか、甘い豆はないですね。
カンクンで買ったお皿、使ってみました。
そしてパンプキンパイ。前日に焼きました。
家族写真はまた次回。
素晴らしい午後を！