いやー、ヨーグルト漬けにしたもんだから、タンドリーなんて名前つけても許されるかな～、なんてコトを思いましてね。に・し・ん。チ・キ・ン。何となく似てますしね。
これね、非常に簡単です。ヨーグルト１００ｇでにしん２本楽々漬けられました。「塩ヨーグルト」って書いていますけども、味付けのメインは鶏がらスープの素で、お塩はほんとにチラチラ入れただけ。ペロリと舐めてみますと、チーズですわ。うん。チーズ。
昨日頂きましたが、ちょっと薄味で、醗酵食材の独特の風味もちと足りなかったです。なので漬け時間はやはり１晩置く感じですかね。身のホロホロ解れる感じも一晩置いた方がよかったです。
チキンはね、意外と直ぐいける。２０分もあればもーお肉柔っこくなってました。漬けていたヨーグルトも取らずにそのまま焼いちゃいますが、お魚の方はかなり焦げ易いんで、気持ちこそげ取ります。あ、お魚はグリルで、チキンは（油を敷かずに）フライパンで焼きましたが、チキンもグリルの方がお勧めかな～。フライパンで焼くと漬けてたヨーグルトが汁化しちゃって煮鶏みたいになってくるんです。けどまーその汁がまたソースになっておいしいんですけどもね。
こちら、にしん２尾を漬けた様子です。婿さんのは内臓を取って（その後お腹の中洗ってから拭き取りました）あげましが、オラのはそのままぶつ切りです。はらわた好き。ふふふ。ハラワタ好き。ふふふ。ハラワタ、、、あ、もーいすか？
レシピ
ヨーグルト １００ｇ（無糖の物）
鶏ガラスープの素 小さじ１／２（短時間で作る時は小さじ２／３くらいで）
塩ひとつまみ
コショウ ガリガリガリ
これでにしん２-３尾（他のお魚でもＯＫ（生のね）
鶏肉なら２枚はいけると思います。だっぶりと浸からなくても、薄く全体に絡まればＯＫです。
焼く時は先程も書きましたが、なんとな～～くちょろっとヨーグルトをこそげ落とす感じで。
これ、混ぜて漬けるだけなんで凄く楽ちん。しかもおいしいですわ。かなりお勧めです。なんか他にも色々使えそうすね。ほいで、今日は、土遊びで作った箸置きの画像もあるんですよ～ﾝ。上の画像にもチラと出てますけども。
小さな穴が開いておりまして、そこに名もない花を飾ったりする訳です。名もない花言うても、柚子の葉っぱとニンニクの芽ですけどもね。
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ヨーグルトに漬けたら何でもタンドリーという思い込み。ま、いっか？
あ、今ね、この建物の壁ペンキ塗るらしくて足場組んでるお兄さんたちがウヨウヨ窓の外を歩き回ってて、ドッキドキ。カキー！ニッカボッカカキーッ！足場、、、ちょっと乗ってみたいす。
ほいじゃあ、しーゆー！また来てね～♪
―――――――――――――――― written by-missりんこ。