「冷蔵庫のドア開けっ放しにしとくと幸せが逃げるってよ。」
「きゃーー！」パタン （ｷｬｰ言うおじさん）
今日のお弁当がこれを使った豚味噌だから「違うのにしれや～」言うてんのに、パンに塗って食べよーとしてたから、慌ててキャベツ切ってパンの間に滑り込ませてやったわい。血圧上がりそうで怖いっしょ。「キャベツ要らないのに～」「味噌だけで食べたかったのに～」てね、ぶーぶー言ってたけども。折角オラが作ったいい身体なんだから維持して貰うよわ。（出逢った頃、超肥満な上に高血圧で中性脂肪もコレステロール値も酷かったす。）
本日の婿さん弁当は、ハチミツマヨネーズ味噌で作った豚味噌。
どうです？豚味噌なのに、焼売入りて。あはは。豚肉ダボーだ。しかも市販の焼売なのに如何にも「オラが作った」的にグリーンピース埋め込んでね。味噌だらけに見えますが、所々にマッシュルームが潜んでいます。今日は、仕込んだ味噌に豆板醤をチョイ足ししてジャーっと焼きました。お味噌は、ただボールに入れて材料合わせて保存するだけですが、お弁当作りの時にこれがあると凄く便利。朝、かなりぼーーっとしているオラでも楽勝作れます。
特別どーのこーのなアレ（どーのこーのなアレって、、、）は有りませんが、焦げるんで野菜とお肉に火が入ってからお味噌を入れるのが作り方のあれです。
緑の蓋、緑の蓋がハチミツ味噌。緑の蓋がハチミツ味噌。ぼーっとしたあだまで冷蔵庫内を探すんで、必ずこの瓶に入れてんの。なのでレシピもこの瓶の容量に合わせた物です。これでお弁当３-４回分。味は辛くない回鍋肉的なヤツです。
レシピ
赤だし味噌 ６０ｇ
かつおと昆布の出し入り味噌おかあさん ４０ｇ
お砂糖 ４０ｇ
ハチミツ 大さじ２
マヨネーズ大さじ１
みりん 大さじ２
日本酒 大さじ２
長期保存できます。５万年。 計量する時の大さじとかに水気付いたりしてたら腐りますけども、普通に作れば大丈夫。けども、あんま長く保存してたら風味が損なわれるんで、家的にはこの量が調度いいす。これに、豆板醤足したり、お酢を入れたりしても美味しいです。
朝ねー、婿さんがスプーンでこれをガバーー掬ってパンに塗ろうとしてたからビックリしたわー。いつだったか記事に書きましたが、婿さん自分で朝ごはん食べれるようになったんで、助かってるんですけども、こーゆートコ見るとあれっすよね。やっぱ一緒に起きなくちゃダメかなー、とかね思ってしまう。けど婿さんすげー早起きでさ。８時に家を出る日とかでも５時には起きてんのね。じーさんになったらどんなんなっちゃうんだろう。不安じゃ。ワシャ不安じゃよ。まじで。てかワシが寝てる間何食べてるか心配じゃよ。
朝から怒っちゃったんで、今頃しょんぼりしてお弁当食べてるかもなー。（んなこたないな。たぶんガッツイてニコニコしてデザートのケーキモサモサ食べてるな。）
あ、そうそう。中性脂肪。家ね、ほぼ毎日納豆（夜）とヨーグルト（朝）を食べているんですけども、そん時に２粒ほどクルミを一緒に食べるんです。混ぜたくないんで別盛りですけども、これ良いですよ。オラのママンにも薦めたらヤバかった中性脂肪値が結構な速さで下がりました。食べ過ぎも良くないんで２粒で。
あはは！て、今婿さんから「ごちそーさまー！」て元気いっぱいの電話が来た。けど、帰って来たらもちっと朝ごはんのコトお話しなくちゃなー。美味しく食べ続ける為には健康を維持しないとさー、オラの作った物食べらんなくなっちゃたら哀しーから。婿さんといると、子育てしていた頃を思い出すよ。こどもが、そーねー、小学校の中学年くらいだった頃のコトね。ふふ。小３だな、婿さん46。
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今日、午後３時の気温２０度って予報出てたけど、そんななるかね？昨日の夜バゲット仕込んでみたんだけど。暖かくなったらいいな～。
春きたね♡
ほいじゃあ、しーゆー！また来てね～♪
―――――――――――――――― written by-missりんこ。