ふふ。（言わんのかい）
昨日に引き続いて、なんか金と銀の世界になったね。にしても使えるわ～、このロウソク台。あはは。何を盛り付けてもかーいく見える。ﾑﾌﾌﾝ。今年はちょっとロウソク店（キャンドルJUNが居るであろう）（居ないわ）（いや、もしかすると）（ウルセ？）に出向いて、探してみたいな。ロウソク台。またひとつ、お出かけするキッカケが出来た。
オラね、今年の目標は８回街に出て買い物に行く、ほいで、５回ひとり外ごはんする。にしたよ。え？少な！て？そーお？そーーーお？そかなー。うーーーむ。そかなー。じゃ、９回ちゅコトで。９か、、ちとあれな数字だから７にすっかな。（まさかの減）ほいでひとり外ごはんは６回ちゅ感じで。いや、けど、今年はもう・・・オラいい加減解き放たれたくてさ。今年は出るよー。去年よりももっと外にいっぱい出て、ほいで、人にも会うよー。うん。がばろー。
ベイクドチキンハム レシピ
鶏むね肉 ２枚
日本酒 大さじ２くらい（意外と適当でＯＫ）
マジックソルト 小さじ１／２と擦りこみ分は適量で（ハーブ使いが上手な方はお好きなハーブとお塩でどぞ）
オリーブオイル２００㏄（残りはアヒージョ的に食べれるで）
ローリエ １枚
作り方
鶏肉にフォークまたは割り箸などでプスプスーと穴を開けて、１枚を２分割します。先に日本酒をペタペタと叩きつけて、次にマジックソルトをスリスリーとすり込みます。
（出来れば鉄のフライパンで）少量の油を入れて煙がモクモク出るくらいまで熱し、皮面を押えてジャーと焼いて（２０秒くらい）ほいで蓋をして火を止めて煙でいぶします。２分経ったら取り出します。ちと冷まして作業を続けます。
ポリ袋にオリーブオイルとパキッと折込を入れたローリエを入れて小さじ１のマジックソルトとお肉を入れて縛り、それをジップロックに入れてチャックを占め輪ゴムで留めます。
沸騰したお湯の中に入れ、ゆらゆらと沸いている状態で２５分火を通します。
取り出して、（そのまま直ぐに食べれますが）粗熱を取り冷蔵庫で保管します。
香ばしさがいーよー、これ。おすすめ♡煮こごりのデロデロしたトコと味の染み込んだオイルも超めーす。まじであれだけで食べたいくらい。コツちゅか、ポイントはね、焼く時に煙モンモンにして焼くコト！これだけです。
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婿さんようやくお正月休みきたんで、今日は神社行って、そのままデート♡
お年玉もらったんで、何買うかなー。ふふーん。（パジャマ買え言われてるけども）
では行ってきます。
「今年のおせちは何をつくる？」コーナーにレシピを掲載中！
ほいじゃあ、しーゆー！また来てね～♪
―――――――――――――――― written by-missりんこ。