ミックスベリーパンの生地半分使ってドーナツ４個作りました。全部揚げるとねー、脂肪を蓄える季節だし下腹部危険なんで４個にしたの。ここんとこケーキだプリンだちゅて食べ過ぎなんで抑えました。おかっぱ丸メガネの婿さんが、髪の毛伸びてきちゃって大木凡人（本名・後藤 清登）さんみたいになっちゃってるんだけど、髪の毛ファサファサ揺らしながら喜んで食べてました。「りんちゃーん、ﾓｼｬﾓｬうめっ！髪の毛さー、ﾓｼｬうめっ！ﾓｼｬ、いつ切ってくれﾓｼﾔﾓｼｬうめっ！んのー？こーのドーナツさーいこーっ！！」て。


がぶっ！




婿さんもお酒飲む習慣なくなっちゃったんで、ラム酒漬けのミックスフルーツは控えめに入れたよ。あんま入れると２人とも気持ち悪くなっちゃうんだわ。けど、こんくらいの量で調度いいと思いますー。あ、ミックスベリーはただ瓶に入れてラム酒ドボドボ入れてるんでレシピ解んないんですけど、お酢も大量に入っててかなり甘酸っぱいです。これがまためーんだわ！たまに出てくる甘酸っぱいベリーとチョコがホントよく合う！やっぱラム酢ベリー入ったチョコドーナツ好きだわ～♡

レシピ

ドーナツ生地　ドーナツ８個分

強力粉　３００ｇ
薄力粉　　５０ｇ

＝イースト液＝
牛乳　　２２０ｇ（水でもＯＫ）
砂糖　　　４０ｇ
塩　　　　　５ｇ
マーガリン３０ｇ
ドライイースト　６ｇ

ミックスベリー　４０ｇ（ラム酢に漬けておいた物・水気切った状態）
チョコレート　板チョコ一枚分くらい。
粉糖　適量　なくてもＯＫ






作り方

１、粉を混ぜたら、もうミックスベリーも入れといちゃうよ。

２、イースト液を作ります。（イースト以外の材料を全部入れて３５度前後に温め、最後にイースト入れてよく混ぜ溶かします。）

３、粉にイースト液を入れてスプーンで粉気がなくなるまで混ぜて、ビニール袋に（２重）入れてバンバンに膨らませます。（袋に油入れてワシャワシャしとくと取り出し易いよ）

４、取り出してパンチして８分割します。

５、一旦丸めて、真ん中に指を入れ、両手の指を使ってくるくるっと穴を広げます。（珍師匠方式）

６、クッキングシートをドーナツ分用意して乗せて、１.５倍くらいになるまで硬く絞った濡れ部金をかぶせて膨らませます。

７、終始弱火で両面揚げ焼します。油の量はドーナツの半分よりちょっと少ないくらいでＯＫです。膨らむのでフライパンは大き目のを使います。

８、泡が小さくなってコンガリ色が付いたら取り出して、直ぐに細かく切ったチョコを乗せます。






詳しい生地の作り方は、こちら★ご覧になってみて下さいね。画像いっぱいで作り方を説明している記事です。

あっと言う間に暗くなってきた。この時間なんか寂しくなる。

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さみーけど、元気にいくべしねっ♪３首温めてね～。（違う違ーう！！そこは温めなくていいんだよ～～。そそ、温めるのは、首・手首・足首ね。）



ほいじゃあ、しーゆー！また来てね～♪
――――――――――――――――　written by-missりんこ。