党首にお迎え頂いたとあっては、「今回不参加で。ｹﾞﾍﾍ、ｻｰｾﾝ。」なんてフザケタ事をぬかしている場合ではございません！あっちの締切なんかぶっ飛ばしまして、（ｳｿｽ）ノコノコとこんな時間に記事を書いている訳なんですけども。と、言いますかね、忙しくてろくなもん食べてなくて、ブログに載せられそうなもんがなくて、、、、いや、あった！ありましたよッ！オカキチさん！おまけにこれは、婿さんがコッテリと、そしてギラギラヌラヌラとデブられていた頃のダイエット版でもあるんですよ～♪
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つっても冷やっこいお茶漬けです。キャベツをいっぱい乗せて食べるんですわ。お茶漬けってサラサラ食べるもんですけど、食べられねーんです。キャベツ太くして固めに茹でてあるんでね。しかもごはんも少な目でイケちゃうんです。この画像ので、ご飯茶碗半膳分くらいしか入っていないんですけども、お腹いっぱいになりました。
婿さんに作っていた頃は、ごはん１膳分とキャベツがコレの３倍くらい。あとね、ゴロゴロ大きめに切ったピンクのカマボコを乗せてたな。このお茶漬け、こう見えて真面目にお出しを取っているんですけども、大昔紀元前頃にバイト先でおせーて貰った作り方です。出し汁を作る時に玄米茶を入れて水出しするちゅーもんです。そのお店で食べると紀州の梅茶漬で￥1800円でした。（高けーっ！）暑くてね、なるべくなら火も使いたくないんで、こんな風に鰹節やら椎茸やら、あと昆布ね、入れまして、常温でしばらく置いといた後、冷蔵庫に入れているんです。味ももう付けちゃってます。
手前がさっき仕込んだヤツで、向こうっ側が一昨日かな？鰹節が沈んで、色もキレイに出てるんですよ～。香りも凄くいいんですﾖ♪
レシピ
水１リットル
塩 小さじ２／３くらい～１杯程度。
薄口醤油（なるべくね） 小さじ１／２杯
お酒 （レンチンしてアルコールを飛ばしてあります。）小さじ２
干しいたけ １枚
昆布 ７㎝程度の１枚
鰹節 ワシャッとガッツリ１掴み分
お茶パック２つ （玄米・緑茶・ほうじ茶 などが合います。オラと婿さんは玄米茶が好き♪）
作り方
お水にお塩を入れてグルグルかき混ぜてシッカリ溶かした後、材料を全て入れて、常温でしばらく置いておき、寝る前に冷蔵庫に入って貰う。翌日には美味しいお茶出し汁が出来てます。
お茶漬けだけじゃなくて、そうめんや、うどん、お吸い物にもなります。勿論温めてもＯＫ！
キャベツは２人で１／４個分くらいを目安に食べています。ダイエット使用なら１センチくらいの「ちと食べ辛いな」くらいの太さに切ってサッと固めに茹でて冷ましておきます。食べる直前に塩１つまみで味付けします。あ、けども、キャベツのお漬物ドカ乗せは塩分的にどうかと思うのでお薦め致しません。キャベツは茹でか、蒸しでドッサリと。ﾊｲ。
ベンツーにも効果的です。ﾍﾞﾝﾂｰ！ﾋｬﾎｰｲ！
大好きなおっちめのあられも入れて、のり、ゴマ、お好みで三つ葉やわさびを添えて♪玄米茶がめっちゃ美味しいお茶漬けです。お茶出しも作っておくとﾎﾝｯﾄ便利で大助かりしています。
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間に合っていがった。オカキチさん迎えに来てくれてありがとぅっ！！
遅くなってﾎﾝﾄﾆﾎﾝﾄﾆごめんなさーい！！
ほいじゃあ、しーゆー！また来てね～♪
―――――――――――――――― written by-missりんこ。