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最近ね、袋入りのキャベツの千切りとかサラダ野菜がほぼ毎日半額で売られている事に気がついたんですわ。５年通ってるスーパーなんですけども、あはは、たぶん見てなかったんでしょうね。今までサラダコーナーに置いてあったんですけども、最近野菜売り場の方に引っ越して来まして、スーパーに入ってすぐのフルーツの隣に、半額半額半額３０％引半額ちゅシールがズラズラ並んでるんです。半額以上の値引きって見た事ないんで、これ、オラが買わなかったら廃棄ですわ。したらね、買わなきゃさ。ちゅね、怠慢な家事労働に対する言い訳だぃ。毎日買うなや、と思うんですけどコレがすげー楽。そんなにキャベツが刻みたくなかったのかと、ある意味感心したです。
残りもんでもめがったですゼ。具材は、キャベツの千切りとハムと小松菜のお漬物が入っています。味付けはマヨネーズとお砂糖。高校生の時に食べていた（最早３５年前！ｽｰｯｹﾞ！）甘いキャベツサラダが挟まったパンがありまして、突然食べたくなりまして、昨日パン作んなかったんで春巻きに入れてみたんです。ハムは別に入れなくても良かったんですけども、婿さんハム見るとテンション上がるんで、入れたです。
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春巻き１０本分
キャベツの千切り袋売り普通サイズ１（たぶんキャベツ１／８くらい？）
小松菜の浅漬け（野沢菜のお漬物みたいな味です）茎のトコ４株くらい
ハム ５枚
マヨネーズ大さじ１と１／２
砂糖 小さじ１と１／２
小麦粉 大さじ２
春巻きの皮 １０枚
コショウ 適量
塗り油 適量
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こんな感じです。甘いマヨネーズと小麦粉が奇妙に美味しくて、凄く懐かしい味でした。ばー様のマヨネーズ系サラダにもお砂糖が入っていたな。どこかで食べた事かある、そんな味です。コツちゅか、小麦粉をまんべんなくまぶしてから味付けするくらいで特にコツもありません。小松菜を生で入れてもおいしそーだな。（マヨ大２・砂糖小２くらいで）
あ、キクラゲも入れたんだった。ﾁﾄ、メモってないんで適量でヨロシコで。ｻｰｾﾝ。
今回は焼きましたが、皮の半分くらいまで巻いてから畳むと、はみ出て油ハネとかし辛くなりますだ。
フライパンで焼いただけでもいいんですけど、全面パリッとならなかったんで粗方焼き目を付けてから更にトースターでコンガリ焼きました。トースターで最初から焼けばいがったな。春巻きって、具材炒めて冷まして、つ工程が時々めんどっちくなるんでいいですわ、これ。砂糖マヨもめーし♪比率もマヨ大さじ１砂糖小さじ１なんで簡単す。洋がらしとお酢を付けてもめがったです。
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眠りの森の婿さん。
昨日これ食べたの深夜１時過ぎなんですわ。婿さん「お腹空いたー。」言うてたんで、早めにご飯食べようと思ってセッセと春巻き巻いていたら、まさかの夕方寝がロングランになりまして、全然起きてこないんす。足音パタパタさせてみたり、「ごはんでけたよ」言うてみたり「雨凄いよ」「お月さま出て来たよ」言いましたが、昼に取り込んだシーツにくるまって畳の上でくの字になって寝てるんです。おかげさまで仕事は捗りましたが、何だか凄く寂しかったんです。オラが寝てる時に「お月さまが出たー。」「おもしーテレビやってるー。」て婿さんがワーワー言うのはこんな気持ちだったのかも知れないな。寝ているだけなのに寂しいと感じるなんてね。襖の隙間から時々婿さんを覗き見してた、とある雨の夜でした。昨日の分、今日はいっぱいお喋りする予定です。
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ほいじゃあ、しーゆー！良い週末を！また来てね～♪
―――――――――――――――― written by-missりんこ。