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この後、婿さんの好物プルーベリーとチェリーブランデー漬けしたドライチェリーをゴッサリ乗せましたけども、ケーキの容姿が劇的に可愛くなた！なんて事はありませんで、チェリーブランデーの深紅の色が更にブキミ感を醸し出した、そんな仕上がりで可愛くも何ともありませんでした。が！多めに入れた紅茶の葉っぱとチェリーブランデーが最高にマッチしてて、マッチどぇー（最後まで言う勇気がなかった。）おーいしかったんですわ！
画像手前右に映っているこのドライチェリーがモーレツにおいしいだ！オラと婿さんのドストライク！ブランデー漬けにした時も美味しかったんだけど、違う！チェリーブランデーだとやっぱ違う！富澤商店さんでちっさいのを買って１本まるっと使っちゃったんですが、あまりの美味しさにネットでフルサイズのを注文したら、もう届きまして、つい先程ドライチェリーを漬け込んだところでございます。
ヘルメスのを買ったんだけど、ちょっと舐めてみたら味は富澤で買った製菓用のドーバーの小瓶の方が甘味が少なくて濃い感じが好きだったんだけども、100mlで360円とかするんで買い続けるにはちょっとあれっすよね。ま、ヘルメスもそう悪くはないんで良しとしよー。
ケーキのレシピ １９㎝のクグロフ１つ分 １８㎝のパウンド型２本分
酵母バター入りマーガリン（小岩井） １６０ｇ
砂糖 １６０ｇ
卵 ３個
薄力粉 ２００ｇ
牛乳 大さじ３
チェリーを漬けたブランデー 大さじ１
紅茶茶葉 ティーパック２つ分 ２ｇ×２包（ダージリン使いました）
（ベーキングパウダーを入れる場合は１０ｇくらい）
生クリーム ２パック （動物性ので脂肪分が少なめのを使いました）
ドライチェリーブランデー漬け 乾燥時で１００ｇ分
ブルーベリー 手の平に２つ分くらいドハッと。
作り方
①卵は卵白と黄味に分け、卵白は固いメレンゲを作って冷蔵庫に入れておく。
②常温で柔らかくしたマーガリンと砂糖を合わせ白っぽくなるまで混ぜる。
③②のマーガリンクリームに卵黄を少しずつ加えて都度混ぜる。
④①のメレンゲを１／３入れて混ぜる。（この時は気泡がつぶれてもＯＫ）
⑤残りのメレンゲを２回に分けて、今度は気泡がつぶれないように泡だて器ですくってトントンしてムラなく混ぜ入れる。
⑥ふるった粉を⑤に入れ、紅茶茶葉は表面いっぱいに散らす様にして入れ、泡だて器ですくってトントンして気泡をつぶさないように混ぜ合わせる。オーブン予熱スタート。
⑦型に油分をシッカリと塗り、生地を流し入れて型を高い所から落として中の空気を抜く。表面は優しく均す。
⑧１５０度で４５分中段で焼成。竹串を刺して焼き上がりをチェック。
ケーキが冷めたら（１日置きました）ホイップ下クリームを塗りたくって、クグロフの穴にもクリームとチェリー詰め込んで最後天辺にブルーベリーとチェリー山盛り乗せました。
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ケーキみっしりしてたけど、なんとコレが婿さんの好みときたもんだ。オラはふんわりケーキを目指して作ったんだけども、ミッシリしたケーキになっちゃって。それなのに婿さんたら豪く褒める。「わー！ミッシリー！」（ミッシリ言うなや）「わーわー！バームクーヘンみたいだー！」（どんだけの詰まり）「りんちゃんスゴーイ！バームクーヘンの富士山だー！」（もういいわい）てね。褒められるんだけど内心複雑。ま、喜んで貰ったみたいで、昨日寝る前にも「朝ごはんケーキ食べていい？ね、ケーキ食べていい？」言うてましたわ。
プレゼントは「散髪券」ほんっっっとにやりたくないんだけど、オラに髪を切って貰うのが大好きな婿さん。「プレゼント何が良い？」って訊いた途端目がキラリーン★てなって即答で「散髪券」と答えられてしまった。けども、お約束通りチョキチョキ。前髪を眉毛の上２センチにしてやったわい。オラ的にすげー可愛い。ほいで、もう１つのプレゼントはステテコセットあげた。これはオラの趣味だけど、最近流行ってるオシャレ系ステテコじゃなくて波平使用の方ね。あれです。
散髪後、お風呂に入ってステテコセット（実はお揃い）着て、ケーキとオラの握ったお寿司食べて婿さん大満足のお誕生日でありました。チューはいつもより２割増し。あはは。婿さん生まれてきてくれてホント良かったな。オラ、危うくひとりぼっちになるトコだったんで、婿さんのお誕生日は心底ありがたく思うです。よく生まれてくれたね、よく育ってくれたね、て。ほいで、よくオラを見付けてくれたなーて。ありがとうの意味がまた色濃くなった、そんな一日でありました。
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ほいじゃあ、しーゆー！また来てね～♪
―――――――――――――――― written by-missりんこ。