レシピブログ組員になり、こんなにしょっちゅうお菓子作りをやる前から、ヘタクソながらもオラはイベント毎にケーキらしきものを焼いてきた。おひなさまも然り。けど、自分で作るんで喜ぶのはいつも婿さん（仮なんだわね。なして買ってこないんだー！でも、婿さん（仮はオラが作るケーキを楽しみにしてるんでね、今年も作るだよ。さてー、何を作ろうかな～、て考えてたらね、putimimiちゃんが、パリブレスト作ってて、おおー！！今年はこれだー！てね鼻息を荒くしてブログを見ていたです。
ほんでもー、「シュークリーム練習するぞい！」ちゅーてからもう５か月くらい作ってなくてね、自信ないなー、て思っただわ。でもなー、もう美味しそうなパリブレスト見ちゃったし、そーなると食べたいし、止まんないし。もうね、シュー生地食べたくてね、さっきこんなもんを作ったですよ。失敗しても全然ＯＫなシューケーキ。なんなら膨らませてなんかやんないぞー、てな意気込みでね、作ったの。あっちゅー間に出来たわ。
親子で♪ひな祭りのパーティーメニュー コーナーにレシピを掲載中！
これは、味見兼オラのお楽しみですだね。オラね、あんまカスタードが好きじゃないの。ほいで、婿さん（仮はカスタード派。だからね、明日のおひな様用のにはカスタードを入れるからね、今日は生クリームだけのをひとりで楽しんじゃう♪
シュー生地は、なんなら膨らまなくてもいーの。だからね、雑に作ってもいーんだわ。スクエア型に生地をドバ広げて、焼いたの。ほしたら、なんと、膨らんだ！こんな時に限って。けど、膨らみとかない方が逆にいいかな？とか思ってオーブンからすぐに取り出して萎ませただ。膨らんでても、萎んでてもどっちゃでもいーよ。
ほんで、好きなだけ生クリームやら、チョコレートやらジャムもね入れて重ねただけ。焼き上がった生地は４分割してあって、それを更に上下半分に開いたんで、計１６枚の生地があるんでね、結構好きな形に作れるだ。
シュー生地レシピ スクエア型１つ分 シュークリームだと１２-１４個分だと思う
水 １２０ｇ
薄力粉 ７２ｇ （水の６０％）
マーガリン５４ｇ （水の４５％）何故水主体で計算してんのかは自分でも不明。
卵 ３個 何も気にせず使い切ってＯＫ
こんだけなんだわね。
作り方
水とマーガリンを中火で沸かす。マーガリンを完全に溶かしてから火を止めて粉を入れる。
泡だて器で一気に混ぜる。ちょいと水分を飛ばす。ヘラでダマ確認してあったら潰す。
ボールに入れ（お鍋のままでもいいんだけど、オラはボールの方がやりやしーので）溶いたタマゴの半量をドバー入れて一気に混ぜる。量が少ないと卵に火が入るんで多めに入れるだね。
その後、２回に分けて混ぜる。スクエア型に入れて、均等に膨らみますようにーと祈りつつ竹串で９か所くらいに十字を書く。霧吹きしてから、焼きます。２００度で２５分１８０度に下げて１５分焼きました。最初の２５分は見物。すげ、おもしーす。
結構ふつーに膨らんだわい。あ、焼き上がり３０分くらいはオーブンを開けず（焼いてる時も開けないだ）放置してから取り出すと萎みません。
コレを好きな大きさに切ってから２枚に割るです。
多少穴が開いててもへーき。キレイなトコが１枚残っていれば大丈夫だー。それを１番上に乗せたら万事ｵｹｰ！見えないだ。今回使ったチョコは、バナナチョコ。見た目がドロドロ過ぎてレシブロさんにはUPしなかった幻のバナナチョコをはさんだの。めーんだわー。超グロいんだけど、めーのねー、これ。あとはお砂糖を２０ｇ入れて強めにホイップした生クリームと、オラ作のアプリコットコンフィチュールを使いました。葉っぱはベランダからレモンを借りてきたの。
putimimiちゃんのパリブレストの記事はこちら★
ほいで幻のバナナチョコの記事はこちら★です。
アプリコットのコンフィチュールはこちらです★
そいとね、写真の工夫について今日はうんちくたらします。ダラーっと。
ケーキとかね、お皿の真ん中に盛り付けると、本当はね、お皿の余白がいっぱい出来てこんな画像になるの。
随分向こうにいっちゃうだよ。だからね、写真撮る時だけグイーっと手前にケーキを持って来て撮ってるです。こんな感じで↓
こうすると、手前の空白が少なくなって収まりがいぐなるすね。以上オラのうんちくでした。
ランキングに参加しています！下のバナーをクリックして頂くと１ポイント入りましてランキングに反映される仕組みでございます。そーすっと、勘違いいたしまして、「オラすげーな！」なんちゅったりして、部屋の中で１人テングになっていたりいします。ほいで、ひとしきり天狗になった後、明日もなんか美味しいもん作るで――っ！！っと元気がメラメラ湧いてくるです。ともすれば、家を出ない事の多いオラですが、おかげさまで何だかんだでお買い物に行くようになりまして、毎日元気でやっております。いっぱいポチして頂いて、みなさまホントにホントにありがとう！！ﾅﾉﾃﾞｽ。
ほいじゃあ、しーゆー！また来てね～♪
ケーキの感想忘れてたで。もちろん超めーよーっ！！アプリコットとバナナチョコと生クリームふぁいこうです！生地も肉厚系で美味しかっただー。
―――――――――――――――― written by-missりんこ。