ひと塩たらって、塩振って売ってるタラ（鱈）のコトよ。しかも、それのアラ。今ﾔｼｰべさ？近頃よく売ってんだよね。今回のは、１Ｐ198円だただ。それを２Ｐ買って来たよ♪オラの好きな黄色いシールが貼られてたから２つゲチュー。２０ﾊﾟｰｼｪﾝﾄおっふーでした。鱈はね、オラ定価だと買わないだ。アホみたいに高く感じちゃって買えないだよ。元ね、北海道人だから。牛肉より高いタラって、おーまっ！オマ、何様だよー！てなる。北海道でも鱈は年々高くなってきたけどもね、ここら辺で買うと２切れで５００円とかすんのね。ｳｿﾀﾞﾙﾛｯ！て感じで買えないんだわね。

塩振ってると、食べ方も決まってきちゃって。すり身にするのもアラだと骨取り大変だしなー、ちゅーコトで、味付けなしでアヒージョにしただな。ニンニクと鷹の爪入れてオリーブオイルで煮るだけ。簡単だー。


いや、勿論好きなスパイスとか入れてもいーんですが。ギャバンの香草焼き用のミックススパイスとかね、あると便利ね。あれね。けどね、ないの。おほほほほ。オラね、あんまりスパイス使うの上手じゃないんだよね。ミックスされたスパイスとかじゃないと、あんまし上手く使えない。使えるのはねー、バジル。そんくらい。あ、あた。まだ、あたよ。コショウ。ほんだけ。５０年生きて来て（半世紀だ）使えるスパイスがバジルとコショウ。ﾄﾎﾎ。いや！ﾄﾎﾎなんかじゃない！オラが悪いんじゃないぞ！オラの生まれた時代が悪いんじゃーい！！

生まれた時代が悪い、ちゅーてもね、大正生まれのばーさまはスパイス使うのも上手だった。何だろね？鼻か？鼻が良かったのか？ばーさまは。ピザとかもよくフライパンで作ってくれて、ドライバジル振りかけてくれて。「外国の枯草のニオイがしるー」ちゅーたもんだ。褒めらいたよ。「お前は鼻が利くわい」て。「確かに外国の枯草入れたわい」て。オリーブオイルとバジルとチーズだけのピザだったな。黄色い油も物珍しい、そんな時代だった。

ただ↑オリーブオイル３００㏄弱火でじっくりニンニクと鱈（皮を上にして動かさない）を炊くだけです。かなり泡立っていますが、鱈のゼラチン質がわーわー騒いでるだけでですだ。油をサーバースプーンなどですくいかけて、時々くっつかないように揺すります。

ま、でもね、鷹の爪だって、ホットチリペッパーだ。スパイスだわね。うん。美味しかったよ。オラのランチ。


それとね、オラのお友だちにとっても良いコトあったんで、嬉しくてね、お赤飯炊いただよ。生まれて初めて炊いんだな、これが。でもね、お赤飯用のささげ豆ちゅーのが売っててね、作り方も書いてあって、炊飯器のおこわちゅートコに水加減合わせて炊いたら、巧く出来たみたい。まだ、ほんのちょっとしか食べてないけどね、凄く美味しかった。


北海道のお赤飯ね、甘納豆乗ってるんだよ。スーパーとかコンビニにも、普通に売ってるだ。もち米と甘納豆。昔の人にとっちゃあ、豪く豪華な物だったんだと思う。今までお祝い事にお赤飯なんて炊いたコトもなければ、考えた事もなかったけど、嬉しくてね、「お赤飯だ！」って思いついたんで、折角だから炊いてみたの。炊いてみたところでお友達に届ける訳でもないんだけども。ジッとしてられなかったんだわねー。本当におめでとう、よかったね、て心を込めましただ。嬉しい気持ちでお米がキレイに赤くなったよー。

おわっ！と。そーそーそー、オラにもいいコトあったんだよ！んで、Ｗのお祝いになった訳なんだけどもね。珈琲豆、ﾌﾌ、挽いただよ。スーパーの豆売り場にある電動珈琲ミル、あれで。オラねー、パニックになる前までアレにずーっとお世話になってただよ。それが、パニックだと診断された途端出来なくなったんだ。不思議ー。まあ、それ以前からアイツの前に立つと緊張してましたけどもね。あれー、なんすか？あの緊張は。緊張しないすか？みなさん。誰かがあのミルで豆挽いてんの見たコトないだよ、オラ。たぶんみんなも緊張してんのかも。てか、ﾒﾝﾄﾞｲのかな。


おまけに画像まで撮って来れちゃって～。ｼｺﾞｲﾈ。やればできるねー。ﾀｼﾒﾃﾞﾀｼﾒﾃﾞﾔｯﾋｮｰｲ！２０年も前に挫折してね、珈琲ミル買って、その内豆も挽かなくなって、挽いたお豆さんを買うようになってスッカリ自分がこの電動ミルにやっつけらいた事なんか忘れてたのにね。婿さん（仮と最近キリマンジャロに凝り始めてね、どうせなら挽きたてのキリマン飲みたいねー、とかちゅー話をしていて思い出したんだわ。



ほんで、オラ、最近引き籠りも止めて、またスタート地点に戻って来たんでね、出来なかった事色々やろうと決心したばかりだったのね。ほんで、思い立って、鼻息フンガフンガ荒くして１人でスーパーに行ったら、なんと！キリマンジャロの豆がねーだ！折角の記念に美味しいキリマンジャロ飲んじゃろーと思ったのにー。けど、決心したんでね、モカを選んで発進しました！！いやーーー、ひやーーー、緊張したーー。蓋締めるの忘れてお豆が３個くらい宙を舞ったけど、デ・キ・タ♪ふふーん。らんららーん。なので、今日はお友だちの善き日とオラの電動ミル記念で、お赤飯を頂くのです。今考えてみるとなー、、、電動ミル使えなくてもへでもねーんだけどなー。だからどーした、ちゅーね。弱かったんだねー。ﾎﾝﾄ。感心するわい。

久し振りに挽きたてのお豆で珈琲淹れたらやつぱ美味しいねー。手動のが欲しくなってきたす。


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嬉し過ぎていつもに増して長くなりましただ。ｻｰｾﾝ。週末なんで、のんびりしていって頂けたらうれしーす。ﾆﾝ♪

そいじゃあ、しーゆー！また来てねー♪



――――――――――――――――　written by-missりんこ。