昨日の最終日のお題は「栗のワッフルロールケーキ」に合うコーヒーをいれること。
その「ブレンド コンテスト」で優勝！したんですよ。
チーム4組でそれぞれ
カップアンドソーサーを選んでね…
豆を選んでブレンドしてね…
ケーキに合うコーヒーをいれて先生の前でプレゼンするって内容ですよ。
だってね～っ。
なんかおいしかったんですよ。
ケーキとコーヒーがバッチリ！お口の中で仲良くなてる感じがしてね。
あの感じすごくバッチリ！やったのん。
おいしさに自分達がビックリ！！！
「ブレンド」と「フードペアリング」の考え方もなんとなく前よりはつかめた気がします。
充実した楽しくて愉快な一日でした。
・・・ドウモアリガト・・・
修了の記念のドリッパーも 。