ついに完成しました👏
梅5キロで約150個位。
これまで亡き父が作ってくれていた梅干し。
母に頼まれて初挑戦しましたが
母が1年間食べる分、足りるかな？
桜島の火山灰が心配でしたが
3日間、降らずにカラカラに天日干し出来ました。
ザルにキッチンペーパーを敷いたら
くっついちゃって、ボロボロになった💦
何度も写真撮って
チャッピーさんにアドバイスもらいつつ
頑張れました。
塩分が馴染んで、しっとり、まろやか、
より美味しくなるのは、
1年後？とか〣( ºΔº )〣
でもそれまで待ちきれません。
もちろん、すぐ食べ始めます。
大量の副産物、梅酢は色々調べて、
とりあえず梅ドレッシングに。
庭のシソを摘んできて
さっぱり冷奴
先日、私のブログを発見した長男が
誕生日次男に贈り物をした記事を見て
「俺も餃子とピザ欲しい」と😆
しょうがないな〜。
9月に関東旅行を計画していて
長男宅に滞在させてもらうので
張り切って、準備しました✌️
「彼女、偏食なんでピーマン🫑とコーン❌でお願いします。」
会社に近いという理由で
彼女宅に住まわせていただいてるみたいで
いつも、大変、お世話になってます🙏✨
野菜を乗せないピザ🍕か〜
バジルは？とか思ったけど、
ピーマン×なら苦手かも。と思って
片方は野菜の具なしにしました。
他にもたくさんパンは焼いたけど
冷凍庫が狭いみたいなので
控えめに送りました。
あとは次男と同じく、
鳥の照り焼きとチャーシュー。
そして夫作のミートソース🍝
これも、ナス🍆、シメジ、ニンジン🥕入れても大丈夫か確認すみ😙
仕事が忙しい二人なので
少しでもご飯の足しになるといいな。
いつかは作りたてを食べさせたい。