今朝の鹿児島エーコープの広告です
この抽選、年に4回くらいあります。
50,000円分の商品券を買えば
スーパードライが1ケースなので
夫婦ともに応募して
どちらか一方は必ず当たっています。
二人とも当選したら商品券10万買わないといけないので
毎回、1人は落選でホッとします。
でも、まだ前の商品券が使い切れていないんです。
しかも、イオンの株主優待でも、
半年に1回の商品券が届いていて。
それが1000円ごとに100円ずつしか使えません。
それが50枚。
これも地味に減らないんです…
セルフレジなので
毎回、店員さんをボタンで呼び出して
この券を渡さないといけなくて
お店に行くたびに呼び出してるから
きっと顔を覚えられてて。
何か嫌なんです。
業務スーパーなどで買い物しちゃうし
子供たちがいない今は
一度に何千円も買い物しないから
地味に減らない💦
それでもまたビール欲しさに
商品券も応募しちゃいます(≧▽≦)
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さて、去年のふるさと納税で届いていた
クリームチーズ2キロ
使い切りました。
どれだけチーズケーキ作ってきたんだか💧(^^;ｧﾊﾊ…
この前、夫が、買ってきて使わなかった
サワークリームもあったので
小嶋ルミ先生レシピで
またベイクドチーズケーキをつくりました。
先生のレシピでは、ジェノワーズ(スポンジ）を型に敷く。
とあって。
そうだ！あれ、使おう。
失敗したチーズシフォンケーキ。
捨てきれず、冷凍庫で眠っていました
1部は固まって
ほんとに酷い出来だった(；；)
いつもなら、ミキサーでガーっと混ぜるところを
今回はレシピに沿って丁寧に
泡だて器で混ぜたり、
ゴムベラで混ぜたり。
トッピングには自家製レモンのコンフィーを載せて
底に敷いた失敗スポンジ生地も
うまく馴染んでごまかせました✌️
これも、冷凍して
三男に送ろうと思いますꉂ🤭︎💕