この前のコレステロールや高血圧対策。
その中で頭に残っていて、
自分でもできそうと思ったのは
🍵お茶を飲みましょう
🍚和食を食べましょう
🐟魚中心の献立にしましょう
🧂減塩のコツとして、スパイスを使いましょう。
🍖お肉を大豆ミートに置き換えましょう。
鹿児島はお茶の産地🍵
毎日、飲んでます✌️
スパイスは、前にシュトレンを作ったときに
色々買ったけど、使わないのがあって。
ガラムマサラ、クミン、カルダモンなど
じゃんじゃん、きんぴらごぼうなどの和食にも合う。
と知り、賞味期限が切れる前に、
色々な料理にふりかけています。
確かに調味料を控えても
美味しくなる気がします。
そして今回初めて大豆ミートというのを買ってきました
普通に業務スーパーやマックスバリューで売っています
お財布に優しい💕
私が買ったのは、乾燥タイプで
熱湯につけること、3分
ほんと、大豆の香りがします
トリセツのレシピに忠実に作りました
お肉100グラムに大豆ミート100グラムです。
本当はソースは別に作るレシピでしたが
時短のために
新玉ねぎとしいたけ入りのソースで
煮込みハンバーグ風にしてみました。
夫に食べさせてみたところ
『普通においしい❣️』と好評でした。
厚揚げや豆腐が苦手な私ですが
全然、違和感がなかったのです🫢
かえって柔らかくて、ふわふわしたハンバーグができました👏
大豆ミートは、他にもそぼろや麻婆豆腐など普通のひき肉のように使えます。
どちらかと言うと痩せ型なのですが
もともとコレステロール高めなので、
他にも魚中心の献立も頑張ってみたいと思います(*^^*)