まだ、正月以降の肉消費が続いたので
魚が食べたくなりました。
ちょうど。録画していたあさイチで見かけたブリのレンジ蒸し
を作るぞー( ･ㅂ･)و ̑̑
ぶりの切り身に塩を振り、5分。
新鮮なら魚から出てきた水分をそのまま使います。
魚の上に、ネギや生姜などの薬味を散らし
家にある野菜の上に重ね
ぶりの上に酒をふり
| ブリ | 2切れ |
| 塩 | ひとつまみ |
| 豆苗 | 1/2袋 |
| しょうが | 20g |
| 長ねぎ | 40g |
| 酒 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
| オイスターソース | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
しょうゆ以下の調味料を混ぜて
ふんわりラップをかけレンジで6〰️10分分程度
酒や、薬味を、直接ふりかけるためか
魚の臭みもあまりなく簡単、ヘルシー
魚苦手な夫。
いつもは血合いも皮も残す( ･᷄ᯅ･᷅ )？
のですが、驚いたことにこれは全部残さず食べてました
😋🍴💕
ヘルシーと言えば、本日、
このブログでまた生まれた
不思議なご縁の方とランチしてきました。
前に、書いたこちらの記事
｢お会いしませんか？」
と声をかけていただき、そのカフェを貸し切り3人でランチしてきました(∩´∀`∩)💕
そこでいただいたメインのひと皿が野菜満載
茶色の揚げ物っぽいのは
最初さつま揚げだと思ったのですが
お麩の、ステーキだそうです。
味は甘くてお麩のフレンチトーストみたいでした。
😋🍴💕
この歳になって新たな出会いって中々無いことですし
仕事辞めて最近、夫以外の人と会って話すことがなかったので
今日は楽しくて濃いひとときを、過ごしてきました。
3人とも苗字の1文字が同じで
かつ、スピ好きという共通点👏
色々な方と出会って視野を広げたいと思い、
いつも記事に関係なく#鹿児島県と書いちゃってますが
実際にこのような出会いが生まれて嬉しかったです。
ただ、（私の手作りを食べてみたい。）
と呟かれていたので、
ちょっと張り切りすぎて
ごちゃごちゃ、色々持って行っちゃって
後から恥ずかしくなりました
💦
ブログ上の皆様との交流もそうですが
人の影響受けやすい私。
出会いに感謝です。