あさいち 油に片栗粉を入れて作る唐揚げを作ってみました。

よく混ぜてから鶏肉を投入して、

ここで初めて中火で熱を加えます。

この調理法は手羽元肉が1番オススメ。

リーズナブルかつ、美味い😋❣️

時々裏返しながら10分間

揚げているうちに、片栗粉が鶏肉にくっついてくるから不思議です

ちなみに、油は底から3mmなので

鶏肉の7割程度が浸かるよう

小さめのフライパンにきっちり並べるのがコツ

ただ、揚げた後の油が、こんな感じになるので、捨てる前の油でお試しください。

これで鶏肉は450グラムまで。

2回は揚げられます。

下味はつけなくても、ジューシーでおいしく、

揚がってから塩をパラパラ振る程度でOK

でも、私は焦げるのを承知の上で

生姜麹とニンニク麹、醤油少々で下味をつけて揚げました

確かに衣はパリパリしてお肉がジューシー✨

子供のいなくなった今

ケンタッキーも買うことがないので

たまには、骨付き肉にかぶりつきたくなります(´▽`*) 😋🍖🍴✨

唐揚げの衣付けがうまくできない。初心者さんにもお勧めです✌️

油に片栗粉を入れて作る唐揚げ

油に粉を入れて作るから揚げのレシピ・作り方 - あさイチあさイチで紹介した油に粉を入れて作るから揚げのレシピ・作り方ページです。毎朝、いちばん欲しい情報を元気に生放送でお伝えします。すぐに役立つ生活実用情報はもちろん、身近な社会問題からエンターテインメントまで、旬の話題をとことん掘り下げます。番組が大切にしているのは、みなさんの声。放送中にメールやＦＡＸで寄せられる疑問・質問に、時間の限りお答えします。生活がちょ…www.nhk.jp

- ̗̀ ʚ 🍰 ɞ ̖́-おまけ

夫、ついにチーズシフォンケーキに成功しました。👏

途中、また、私が動画を操作してそれを観ながら作っていたので

生地のついた泡だて器を床に落としたり(><)

鹿児島弁で言うと

キッチンが（ち〜んがらっ！😭）めちやくちやになりましたが…

手外しにも成功